ASC Fine Wines s'associe à une entreprise viticole chinoise pour répondre à la croissance de la consommation intérieure

L'importateur et distributeur de vins ASC Fine Wines a conclu un accord de distribution stratégique avec le producteur chinois Kanaan Winery afin de proposer ses vins en exclusivité dans le secteur HoReCa.

ASC Fine Wines a annoncé cette semaine qu'elle détenait les droits de distribution exclusifs du producteur chinois Kanaan Winery dans les hôtels, restaurants et cafés de Chine.

Makoto Nagae, PDG d'ASC Fine Wines, a souligné la demande croissante des consommateurs chinois pour des vins nationaux de haute qualité. Il a déclaré : "Le style de vinification innovant de Kanaan Winery est reconnu à l'échelle internationale : "Le style de vinification innovant de Kanaan Winery est reconnu à l'échelle internationale. Leurs vins respirent l'élégance et la profondeur, ce qui correspond parfaitement à l'engagement d'ASC Fine Wines en faveur de l'excellence".

La Kanaan Winery a été fondée en 2011 par le viticulteur germano-chinois Wang Fang. Elle est située dans les contreforts orientaux de la montagne Helan, à Ningxia, en Chine.

Fang, surnommée "Crazy Fang", est retournée en Chine après avoir étudié à l'université de Giessen, en Allemagne, et a emmené avec elle des viticulteurs allemands pour l'aider à produire les vins.

La Kanaan Winery se concentre sur la culture de cépages tels que le cabernet sauvignon, le merlot et le riesling, en utilisant des techniques de macération à froid. Les vins rouges subissent une maturation supplémentaire en fûts de chêne français.

La cave produit une gamme de vins, dont le Kanaan Riesling sec, un vin blanc semi-doux produit à partir de riesling, de chardonnay et de sauvignon blanc, le Kanaan Wild Pony produit à partir d'une fermentation mixte de cabernet sauvignon, de merlot et de cabernet gernischt, et le Black Beauty, élaboré avec 70 % de cabernet sauvignon et 30 % de pinot meunier.

Mario Aron, directeur de l'exploitation d'ASC Fine Wines, a salué "l'approche pratique et l'esprit unique" de M. Fang, affirmant qu'ils avaient "propulsé Kanaan Winery vers de nouveaux sommets dans le secteur des vins haut de gamme chinois".

Il a déclaré : "ASC Fine Wines a le privilège de collaborer avec 'Crazy Fang' : "ASC Fine Wines a le privilège de collaborer avec Crazy Fang et, ensemble, nous nous engageons à présenter la qualité et la beauté exceptionnelles de Kanaan Winery aux amateurs de vin du pays.

M. Fang a déclaré que cette collaboration contribuerait à "transmettre le charme unique de Kanaan Winery à un public plus large d'amateurs de vin".