ASC ファイン・ワインズ、国内消費の拡大に伴い中国のワイナリーと提携

ワインの輸入・販売業者であるASCファイン・ワインズは、中国の生産者であるカナーン・ワイナリーと戦略的販売契約を結び、同社のワインをHoReCa部門に独占的に提供する。

ASCファイン・ワインズは今週、中国の生産者カナーン・ワイナリーの中国のホテル、レストラン、カフェにおける独占販売権を獲得したと発表した。

ASCファイン・ワインズの永江誠CEOは、中国の消費者の間で高品質な国産ワインに対する需要が高まっていることを指摘した。彼は言う：「カナーン・ワイナリーの革新的なワイン造りのスタイルは、国際的に高く評価されています。彼らのワインはエレガンスと深みを醸し出しており、ASCファインワインズの卓越性へのコミットメントとシームレスに合致しています" と述べた。

カナーン・ワイナリーは、ドイツ系中国人の醸造家ワン・ファンによって2011年に設立された。中国の寧夏、ヘラン山の東麓に位置する。

クレイジー・ファン』というニックネームを持つファン氏は、ドイツのギーセン大学で学んだ後、中国に戻り、ワイン造りを手伝うためにドイツ人醸造家たちを連れてきた。

カナーン・ワイナリーは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、リースリングなどのブドウ品種の栽培に力を入れており、低温マセラシオン・テクニックを採用している。赤ワインはフレンチオーク樽でさらに熟成させる。

ワイナリーでは、辛口のカナーン・リースリング、リースリング、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランで造られる半甘口の白ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・ゲルニシュトの混合発酵で造られるカナーン・ワイルド・ポニー、カベルネ・ソーヴィニヨン70％、ピノ・ムニエ30％で造られるブラック・ビューティーなど、さまざまなワインを生産している。

ASCファイン・ワインズのCOOであるマリオ・アロン氏は、ファン氏の「実践的なアプローチとユニークな精神」を賞賛し、それらが「カナーン・ワイナリーを中国のプレミアムワイン部門における新たな高みへと押し上げた」と語った。

彼は言う：ASCファイン・ワインズは、"クレイジー・ファング "とコラボレーションできることを光栄に思います。

ファン氏は、このコラボレーションは「カナーン・ワイナリーのユニークな魅力を、ワイン愛好家のより幅広い層に伝える」一助になるだろうと語った。