Spiritus Ventures fait l’acquisition de la société de cocktails prêts-à-boire n° 96

La société d’investissement Spiritus Ventures a signé un accord pour acheter l’entreprise de cocktails prêts-à-boire haut de gamme (RTD) n ° 96 pour un montant non divulgué.

L’acquisition, qui permettra à Spiritus Ventures, basée à New York, d’offrir des investissements, une expertise et un soutien à la distribution commerciale, exploitera le segment de la prêt-à-boire qui devrait continuer à croître de manière exponentielle au cours des cinq prochaines années.

Comme l’a rapporté db , la catégorie des prêts-à-boire devrait croître de 12 % en volume entre 2022 et 2027, atteignant 40 milliards de dollars américains d’ici 2027 sur 10 marchés clés, malgré une baisse des eaux pétillantes alcoolisées aux États-Unis, marquant un ralentissement par rapport aux années précédentes.

Selon les récentes conclusions de l’analyse du marché des boissons IWSR, la croissance sera tirée par la sous-catégorie clé des cocktails et des boissons longues et par les produits qui se situent dans la fourchette de prix supérieure et supérieure.

Le n° 96 s’inspire de l’histoire du Manhattan Club dans le manoir Benkard au 96 Fifth Avenue à New York à la fin des années 1800. L’entreprise a été développée au début de la pandémie et a connu plusieurs itérations avant d’être perfectionnée et commercialisée dans le sud de la Californie en septembre 2021.

S’exprimant à propos de l’acquisition, le fondateur de Spiritus Ventures, Gjon Lulgjuraj, a déclaré : « Nous voyons une opportunité fantastique pour la marque d’exploiter la demande croissante de cocktails pré-mélangés artisanaux et de haute qualité dans l’industrie de l’hôtellerie de luxe et de la restauration, en réponse à l’évolution des attentes des consommateurs, en particulier parmi les clients les plus jeunes et les plus exigeants. »

Lulgjuraj a ajouté : « Les cocktails prêts-à-boire sont à l’avant-garde des tendances en matière de boissons et nous avons identifié l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration comme une occasion unique de présenter ces boissons exceptionnelles aux acheteurs. En intégrant des cocktails prêts-à-boire dans les offres de votre hôtel ou de votre restaurant, non seulement vous restez à la mode, mais vous offrez également une option pratique et de haute qualité aux clients.

Les cocktails prêts-à-boire ont connu une croissance ces derniers temps, la Chine devant devenir un acteur majeur de la catégorie au cours des cinq prochaines années et, à l’échelle mondiale, la démographie des cocktails prêts-à-boire est principalement la génération Z, qui est 9 % plus susceptible que le consommateur moyen de commander un cocktail, selon une étude de CGA by NIQ.