Borderlands Brewing Co acquiert Dillinger Brewing

Borderlands Brewing Company a acquis Dillinger Brewing dans le cadre d'une transaction qui permet à une entreprise de bière de l'Arizona de soutenir l'héritage d'une autre.

La nouvelle, qui a été révélée par Tucson Foodie Borderlands Brewing reprendra le brassage des recettes de Dillinger et fournira de la bière à tous ses distributeurs.

Es Teran, propriétaire de Borderlands Brewing, a déclaré : "Ce développement est le signe d'une amélioration stratégique pour nous, mais plus important encore, il souligne notre engagement à sauvegarder et à entretenir une légende locale chérie dans l'industrie de la bière."

Teran a révélé son intention de soutenir davantage la marque en proposant des bières de Dillinger dans les salles de dégustation de Borderlands Brewing, ainsi que des produits en conserve.

Pendant sept ans, Dillinger Brewing a été détenue et exploitée par le duo Eric Sipe et Aaron Long et, au cours de cette période, ils ont lancé des brasseries populaires, notamment : Tiki Party Sour, Mangonada Sour et Roadrunner Red.

Teran a expliqué : "Dillinger Brewing était plus qu'une simple brasserie ; c'était un témoignage de passion, d'innovation et d'intégration dans la communauté", et il a noté que la réputation de Sipe et Long dans la région locale devait être respectée et maintenue.

À propos du duo, M. Teran a ajouté : "Leurs efforts, tant dans le domaine de la brasserie que dans leur participation active au tissu socioculturel de Tucson, ont créé un héritage que Borderlands Brewing s'engage à perpétuer".

L'acquisition va également dans le sens d'une autre avancée pour l'industrie de la bière : une équipe de brasseurs entièrement féminine qui ouvre la voie.

Teran a souligné : "Borderlands Brewing est fière d'être pionnière dans un autre aspect important de l'industrie brassicole : notre installation de brassage entièrement féminine, dirigée par Ayla Kapahi et Savanna Saldate. Leur leadership, associé au dévouement de notre équipe, nous permet de créer des bières qui non seulement ont un goût exceptionnel, mais qui représentent également un plus large éventail de voix et d'influences. En tant que gardiens de l'héritage de Dillinger, nous nous engageons à l'entretenir et à l'enrichir, en y mêlant l'artisanat, l'innovation et la passion qui caractérisent les deux brasseries".

a assuré M. Teran : "En combinant l'art et les traditions des deux brasseries, vous pouvez vous attendre à un voyage renouvelé mais familier de la bière, reflétant le meilleur de ce que Borderlands et Dillinger ont à offrir."