Borderlands Brewing Co adquiere Dillinger Brewing

Borderlands Brewing Company ha adquirido Dillinger Brewing en una operación en la que una empresa cervecera de Arizona apoya el legado de otra.

La noticia, revelada a través de Tucson Foodie implicará que Borderlands Brewing se haga cargo de la elaboración de las recetas de Dillinger y suministre cerveza a todos sus distribuidores.

Es Terán, propietario de Borderlands Brewing: "Este desarrollo supone una mejora estratégica para nosotros, pero lo más importante es que subraya nuestro compromiso de salvaguardar y alimentar una apreciada leyenda local de la industria cervecera."

Teran ha revelado sus planes de seguir apoyando la marca con la venta de las cervezas Dillinger en los bares de Borderlands Brewing y con productos enlatados.

Durante siete años, Dillinger Brewing fue propiedad de Eric Sipe y Aaron Long y, durante ese tiempo, lanzaron cervezas populares como: Tiki Party Sour, Mangonada Sour y Roadrunner Red.

Terán explicó: "Dillinger Brewing era algo más que una fábrica de cerveza: era un testimonio de pasión, innovación e integración en la comunidad", y señaló que la reputación de Sipe y Long en la zona era algo que había que reverenciar y continuar.

Hablando del dúo, Terán añadió: "Sus esfuerzos, tanto en el ámbito de la elaboración de cerveza como en su participación activa en el tejido sociocultural de Tucson, han creado un legado que Borderlands Brewing está profundamente comprometida a continuar".

La adquisición también impulsa otro movimiento progresista en la industria cervecera: un equipo cervecero formado exclusivamente por mujeres.

señaló Terán: "Siguiendo con este legado, Borderlands Brewing se enorgullece de ser pionera en otro aspecto significativo de la industria cervecera: nuestra planta de elaboración de cerveza totalmente femenina, dirigida por Ayla Kapahi y Savanna Saldate. Su liderazgo, combinado con la dedicación de nuestro equipo, garantiza que elaboremos cervezas que no sólo tienen un sabor excepcional, sino que también representan un espectro más amplio de voces e influencias. Como custodios del legado de Dillinger, nos comprometemos a nutrirlo y enriquecerlo, mezclando la artesanía, la innovación y la pasión que ambas cervecerías representan".

aseguró Terán: "Al fusionar el arte y las tradiciones de ambas cervecerías, pueden esperar un viaje cervecero renovado y a la vez familiar, que reflejará lo mejor de lo que tanto Borderlands como Dillinger tienen que ofrecer."