Le prix d'une pinte augmente de 11

Le prix moyen d'une pinte de Carling dans les Wetherspoons a augmenté de 11 % d'une année sur l'autre, selon de nouvelles données.

L'analyse des données de Pantry and Larder a montré comment le prix d'une pinte a été affecté par l'inflation d'une année sur l'autre et ce qu'il en est au niveau des établissements, en particulier dans la chaîne britannique de pubs à valeur ajoutée Wetherspoons.

En utilisant les données de prix recueillies dans chaque pub Wetherspoons en octobre 2022 et octobre 2023 via l'application du groupe de pubs, l'analyse a identifié comment, actuellement, le prix moyen d'une pinte de Carling dans un pub Wetherspoons est de 3,35 £. Ce prix a augmenté de 11 % depuis octobre 2022, où il était de 3,02 £.

Selon les résultats, 740 pubs Wetherspoons ont connu une inflation au cours de l'année écoulée, 58 ont connu une déflation et cinq n'ont connu aucun changement de prix. Les pubs Wetherspoons qui ont connu les taux d'inflation les plus élevés sont The Rann Wartha, Cornouailles (42,2 %), et The John Francis Basset, Cornouailles (42,2 %), tandis que les pubs Wetherspoons qui ont connu les taux de déflation les plus élevés sont The Golden Beam, Leeds (-20,1 %), et The Myrtle Grove, Yorkshire de l'Ouest (-19,7 %).

S'exprimant sur l'analyse, Veronica Fletcher, cofondatrice et éditrice de Pantry & Larder, a souligné que les prix semblaient être spécifiques à une région et que si des pubs avaient connu une baisse de prix, c'était principalement dans le nord du pays.

M. Fletcher explique : "Wetherspoons a une présence étendue au Royaume-Uni, de sorte que ces données fournissent un bon aperçu de la façon dont les taux d'inflation varient à travers le pays. Si l'inflation domine, 58 établissements ont également vu leurs prix baisser. Il est intéressant de noter que la plupart des pubs qui ont connu une déflation se trouvent dans le nord de l'Angleterre.

Décrivant les dépenses des consommateurs dans les établissements Wetherspoon, M. Fletcher a ajouté : "La chaîne de pubs a récemment annoncé qu'elle renouait avec les bénéfices, Tim Martin attribuant l'amélioration de ses performances au fait qu'elle s'est concentrée sur les "produits de base" et sur des prix compétitifs. Les analystes suggèrent que les prix relativement bas de Wetherspoon signifient qu'il bénéficie de l'abandon par les consommateurs des établissements plus chers."