Il prezzo di una pinta di birra aumenta dell'11%

Secondo i nuovi dati, il prezzo medio di una pinta di Carling nei Wetherspoon è aumentato dell'11% rispetto all'anno precedente.

L'analisi dei dati di Pantry and Larder ha registrato come il prezzo di una pinta di birra sia stato influenzato dall'inflazione annuale e come questo si manifesti a livello di locale, in particolare nella catena di pub britannici Wetherspoons.

Utilizzando i dati sui prezzi raccolti in ogni pub Wetherspoons nell'ottobre 2022 e nell'ottobre 2023 tramite l'app del gruppo, l'analisi ha evidenziato come, attualmente, il prezzo medio di una pinta di Carling in un pub Wetherspoons sia di 3,35 sterline. Questo prezzo è aumentato dell'11% rispetto all'ottobre 2022, quando era di 3,02 sterline.

Secondo i risultati, 740 pub Wetherspoons hanno registrato un'inflazione nell'ultimo anno, 58 una deflazione e cinque non hanno subito variazioni di prezzo. Scendendo nel dettaglio dei dati, i pub Wetherspoons con i tassi di inflazione più elevati sono The Rann Wartha, Cornovaglia (42,2%), e The John Francis Basset, Cornovaglia (42,2%), mentre i pub Wetherspoons con i tassi di deflazione più elevati sono The Golden Beam, Leeds (-20,1%), e The Myrtle Grove, West Yorkshire (-19,7%).

Parlando dell'analisi, la cofondatrice ed editrice di Pantry & Larder, Veronica Fletcher, ha sottolineato che i prezzi sembrano essere specifici per ogni regione e ha osservato che se qualche pub ha registrato un calo dei prezzi è soprattutto nel nord del Paese.

Fletcher ha spiegato: "Wetherspoons ha un'ampia presenza nel Regno Unito, quindi questi dati forniscono un'istantanea di come i tassi di inflazione variano nel paese. Mentre l'inflazione domina, anche 58 locali hanno visto scendere i prezzi. È interessante notare che la maggior parte dei pub che hanno registrato una deflazione si trova nel nord dell'Inghilterra".

Descrivendo la spesa dei consumatori nei locali Wetherspoons, Fletcher ha aggiunto: "La catena di pub ha recentemente riportato un ritorno all'utile e Tim Martin ha attribuito il miglioramento delle prestazioni alla focalizzazione sui 'prodotti di base' e ai prezzi competitivi. Secondo gli analisti, grazie ai prezzi relativamente bassi, Wetherspoon sta beneficiando del passaggio dei consumatori da locali con prezzi più alti".