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Nouvelles
Les 8 cocktails les plus insolites à boire en ce moment
Si de nombreuses personnes sont à la recherche d'un cocktail rafraîchissant cet été, d'autres recherchent quelque chose d'un peu différent. db propose quelques options.
Cocktail Sourtoe
Il s'agit sans doute du cocktail le plus étrange et le plus insolite au monde. Oui, il s'agit d'un orteil amputé et momifié. Et si vous l'avalez accidentellement, vous devrez 500 dollars au bar pour ce privilège.
La boisson, disponible à l'hôtel Downtown de Dawson City, permet aux clients de boire un verre contenant l'orteil momifié.
L'idée du "Capitaine Dick" Stevenson consiste en une dose de whisky et un orteil humain mariné dans un seul verre. À sa mort en 2019, Stevenson a légué ses dix orteils pour qu'ils soient utilisés dans le cocktail. Selon une interview réalisée en 2017, il pensait que seules cinq ou dix personnes le boiraient un jour.
Mais si l'on regarde les médias sociaux, on constate que la demande d'essayer cette boisson est très forte. D'après le récent tweet ci-dessous, plus de 100 000 personnes ont essayé la boisson. Il faudra cependant se rendre au Canada pour l'essayer.
Je suis officiellement membre de l'élite du Sourtoe Cocktail Club.
: https://t.co/C47WpQrVq0#SashaSips #DawsonCity #Canada #Yukon #SashaInCanada pic.twitter.com/cjRxfb5uvI
- Sasha (@SashaEats) 22 juin 2023
Café et coca
Il s'agit essentiellement d'un martini expresso auquel on ajoute un peu de Coca-Cola pour créer une certaine douceur. Il existe plusieurs variantes, dont certaines contiennent des liqueurs de café et du rhum épicé, d'autres du whisky de seigle.
La discussion autour du cocktail a commencé lorsqu'un mélange de Coca-Cola et de café a été lancé sur le marché américain, offrant une option rapide pour préparer un cocktail.
Vous pouvez vous contenter d'un simple café-coca accompagné d'un whisky bourbon ou d'une vodka. Il semblerait que de nombreux tests de dégustation effectués en ligne avec des préparations plus élaborées n'aient pas été particulièrement agréables à boire.
"Negroni "South by Southwest
Il existe de nombreuses variantes du Negroni, dont la plus célèbre est sans doute le Sbagliato, ou Negroni "erroné", qui est tout simplement un Negroni sans gin, auquel on ajoute du Prosecco ou du Rosé Moscato pétillant.
Mais celui-ci est particulièrement inhabituel, puisqu'il remplace le gin par un scotch whisky Ardbeg 10 ans d'âge, fumé et tourbé. Imaginé par le barman et auteur Gary Regan, c'est un cocktail que vous n'oublierez pas de sitôt.
Il s'agit essentiellement de préparer un Negroni, d'y ajouter du scotch et un peu d'eau de fleur d'oranger.
Rhum épicé et Zinfandel blanc
Si le champagne et les cocktails à base de vin pétillant sont désormais considérés comme des boissons estivales incontournables, les vins tranquilles n'ont pas encore fait l'unanimité. Ce choc des saveurs ne semble pas fonctionner, mais Internet affirme le contraire.
Essayez cette recette, qui a été suggérée comme un excellent cocktail au bord de la piscine: rhum épicé, zinfandel blanc, jus d'ananas, soda au citron et au citron vert, cerises au marasquin et une tranche de citron vert frais.
Wakey, Wakey, Mary, Eggs and Bacey
Les différentes versions des cocktails dits "hair of the dog" sont aujourd'hui tellement omniprésentes qu'il peut être difficile d'en trouver un nouveau. Cette version, appelée "Wakey, Wakey, Mary, Eggs and Bacey", fait partie d'un menu complet au bar Chapel Tavern de Reno, dans le Nevada.
La recette est un Bloody Mary additionné de sauce piquante, de stout irlandais, de légumes marinés, d'œufs de caille, de bacon... et d'un sandwich au fromage grillé. db ne sait pas si le sandwich est incorporé dans le verre ou s'il est servi à côté.
Margarita au piment fort
Un autre cocktail épicé pour réchauffer - et rafraîchir - la soirée d'été est une Margarita au piment ardent.
Pour préparer cette boisson, il suffit d'épépiner et de hacher un piment rouge, puis de le mélanger aux autres ingrédients et à de la glace. Une dose de 1800 Silver Tequila, du jus de citron vert, du nectar d'agave et des glaçons.
Filtrer sur des glaçons frais et garnir d'une roue de citron vert et, pourquoi pas, d'un piment rouge.
Savourez la bouchée de saveurs intenses.
Le coup de feu
Pour remplacer le Bloody Mary, pourquoi ne pas opter pour la consomption de bœuf et la vodka ? Cette boisson jouit d'une réputation grandissante et, selon la recette de Jane Baxter, fondatrice du restaurant Leon, il suffit de mélanger deux verres de bœuf consommé, un grand verre de vodka, de la sauce Worcestershire, de la sauce piquante et du poivre noir, ainsi qu'un filet de citron.
D'autres options proposées en ligne consistent à ajouter de la passata de tomates, des légumes, de la sauce au raifort, du bouillon de chevreuil et divers ingrédients à base de viande et de gibier, ce qui donne l'impression d'entrer davantage dans le domaine des soupes alcoolisées que dans celui des cocktails.
Cocktail de cochon Percy
Terminons par une douceur, le cocktail Percy Pig. Si vous en avez assez des épices (et des orteils), peut-être que cette friandise vous plaira davantage. Il suffit de prendre 40 ml de tequila argentée Jose Cuervo, d'ajouter du jus de citron vert et du jus de mandarine ainsi qu'un peu de sirop de framboise et de compléter avec du soda à la pomme, avant de décorer avec, bien sûr, un cochon Percy.