Le brasseur artisanal Brew by Numbers en "phase finale" de l'opération de restructuration

Le brasseur artisanal londonien Brew by Numbers (BBNo) a déclaré qu'il se trouvait dans les "dernières étapes" de la conclusion d'un accord de restructuration, à la suite d'informations selon lesquelles il était sur le point d'être placé sous administration judiciaire.

Le brasseur, qui a fait ces commentaires dans une déclaration sur les médias sociaux, a déclaré qu'il connaissait ses nouveaux investisseurs "depuis plusieurs années".

Dans un blog consacré à la restructuration et intitulé "Addressing the Rumour Mill", l'entreprise a déclaré : "Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration a été confronté à des défis importants au cours des dernières années, en raison de l'augmentation des coûts et des changements dans le comportement des consommateurs.

"En réponse, nous avons transféré nos activités sur un nouveau site à Greenwich afin de nous développer et de faire face aux impacts financiers de la pandémie. Malheureusement, malgré tous nos efforts, nous avons dû fermer notre site de Bermondsey, en raison de l'endettement combiné de Covid-19 et de la récente crise du coût de la vie".

"Nous sommes heureux d'annoncer que nous sommes sur le point de conclure un accord dans le cadre d'un processus de restructuration qui amènera de nouveaux investisseurs dotés d'une expertise financière pour assurer notre succès futur.

"Nous connaissons ces investisseurs depuis plusieurs années, et ils sont tous passionnés par notre brasserie et désireux de garder notre équipe sur le site de Greenwich pour continuer à brasser des bières artisanales passionnantes et savoureuses. Cela permettra à BBNo de rester indépendante, tout en gardant nos investisseurs du crowdfunding impliqués dans notre avenir."

Elle fait suite à un certain nombre de brasseurs artisanaux confrontés à l'administration, à la restructuration et à des problèmes financiers au cours des derniers mois, notamment Black Sheep Brewery, Bedlam Brewery, Brick Brewery et Boxcar Brewery.

Selon Steve Dunkley, brasseur en chef chez Beer Nouveau, qui tient une liste exhaustive des fermetures de brasseries, cette situation fait suite à une année difficile pour les brasseurs artisanaux en 2022. Plus de 80 brasseries ont fait faillite au Royaume-Uni l'année dernière, ce qui représente le total annuel le plus élevé jamais enregistré.

S'adressant à l'industrie des boissons l'année dernière, Neil Walker, responsable de la communication de la Society of Independent Brewers (SIBA), a déclaré que l'augmentation des coûts des matières premières, des services publics et de l'énergie avait rendu "incroyablement difficile" le maintien de la rentabilité pour bon nombre d'entre eux.