Penfolds dévoile ses nouveaux produits de luxe

Penfolds a dévoilé ses dernières nouveautés, dont un Chardonnay multi-vintage et les dernières nouveautés de sa collaboration avec le Champagne Thiénot, lors d'un événement à Paris.   

La nouvelle édition limitée de Chardonnay est un assemblage spécial de cinq des meilleurs millésimes de Yattarna, comprenant des vins des millésimes 2021, 2016, 2014, 2012 et 2011.

Seules 2 220 bouteilles ont été mises en vente au prix de 875 dollars australiens (environ 595 dollars américains ou 495 livres sterling). Le vin sera disponible dans le monde entier après sa sortie mondiale en avril 2023.

Le vin de Penfolds V a été sélectionné et assemblé par Peter Gago, vinificateur en chef de Penfolds, et Kym Schroeter, vinificatrice de vin blanc de Penfolds, et vise à incarner "la finesse, la retenue et le caractère du Chardonnay australien moderne", a déclaré M. Gago.

Le Penfolds Yattarna a été mis sur le marché pour la première fois en 1995, après une expérimentation détaillée et 144 essais de vinification. Il est décrit comme "un vin d'un raffinement méticuleux" qui a été inspiré par "des générations de viticulteurs de Penfolds" et qui a acquis la réputation d'être l'un des meilleurs vins d'Australie.

"Aujourd'hui, nous voyons la patience, le courage et l'évolution des efforts de Penfolds en matière de vinification blanche personnifiés dans ce nouvel assemblage multi-vintage", a déclaré la société.

M. Gago l'a qualifiée de "différente", "évocatrice", "intrigante et confrontante". "Yattarna - petit à petit, progressivement... Bin 144 s'habille différemment", a-t-il déclaré.

L'événement a également permis de découvrir les derniers millésimes de la collaboration entre la marque de vin australienne et le Champagne Thiénot, annoncée en 2019.

Les Champagnes Avize Blanc de Blancs 2013 & Aÿ Blanc de Noirs (Grand Cru) 2013

Ces deux vins sont les dernières nouveautés du partenariat, qui comprenait déjà la première cuvée 2012 de Chardonnay Pinot Noir, deux champagnes Grand Cru (Avize Blanc de Bancs 2012 et Aÿ Blanc de Noirs 2012) et un Champagne Brut Rosé NV.

"Ces vins sont le fruit des efforts conjoints du chef de cave de Champagne Thiénot, Nicolas Uriel, qui a partagé avec le vinificateur en chef de Penfolds, Peter Gago, un style commun et des ambitions de qualité", a déclaré la société.

Les vins ont été présentés par M. Gago et Stanislas Thiénot, directeur général du Champagne Thiénot, lors d'un événement organisé à Paris la semaine dernière.