Louis Thomas

Louis Thomas, redactor sénior

Louis se incorporó al negocio de las bebidas en 2022. Además de escribir noticias para el sitio web de db, también se encarga del boletín semanal Wine List Confidential. Actualmente está estudiando para obtener el Diploma WSET.

Estudió Historia en el Jesus College de Oxford, donde se centró en el arte de principios de la Edad Moderna. Durante su estancia en Oxford, fue editor de comida y bebida de The Oxford Student durante dos trimestres, escribiendo una serie de columnas sobre cocina de despojos, para disgusto de su compañero de piso pescatariano.

Tras licenciarse, trabajó durante algún tiempo como redactor gastronómico independiente, escribiendo artículos sobre temas que iban desde el papel de la pasta en las películas de Federico Fellini hasta la historia de las especias en la cocina británica.

Después trabajó en marketing y relaciones públicas de restaurantes, ocupándose de las redes sociales, boletines y sitios web de numerosos clientes. Al mismo tiempo, cursó el nivel 2 del WSET y se sintió cada vez más atraído por el mundo del vino, por lo que decidió dar el salto al mundo de las bebidas.

Le interesan mucho la cultura y la cocina italianas, y está aprendiendo el idioma. Cuando no trabaja o estudia, le gusta cocinar, el cine e ir al bar.