Maridaje DOC Alto Adigio y DOC Etna

ALMUERZO MARIDAJE - "VINOS DEL ALTO ADIGE DOC & ETNA DOC - MARIDADOS CON PECORINO ROMANO DOP"

Europa para los sentidos

Únase a un emocionante almuerzo maridaje con una "Selezione eccellente de paisajes únicos" italiana - Alto Adige DOC, Etna DOC, Pecorino Romano DOP

Los consorcios de los vinos DOC Alto Adige, los vinos DOC Etna y el queso Pecorino Romano DOP han unido sus fuerzas en una campaña promocional de tres años en el Reino Unido. A pesar de su distancia geográfica, ya que el Alto Adigio es la región vinícola más septentrional de Italia y el Etna está situado en la isla meridional italiana de Sicilia, las dos regiones DOC tienen muchas similitudes: La garantía de una producción de alta calidad y su terruño único. Salvo el 2% de la producción vinícola del Alto Adigio, toda la región es DOC, mientras que la DOC Etna fue una de las primeras DOC de Italia y la primera de Sicilia, cuando se fundó en 1968. Por la propia naturaleza de su terruño, ambas regiones se han comprometido a producir vinos de la máxima calidad. Mientras que los vinos de la DOC Alto Adige se ven influidos por los distintos niveles de altitud de los valles subalpinos, en Sicilia la calidez mediterránea de la isla se ve atenuada por el efecto refrescante de la altitud del Etna, y los numerosos tipos de suelo volcánico hacen que cada vino de la DOC Etna sea único.

Únase a este emocionante almuerzo maridaje en el que tendrá la oportunidad de explorar tanto los vinos Alto Adige DOC como los vinos Etna DOC, maridados con un delicioso almuerzo en torno al queso Pecorino Romano DOP.

El anfitrión de la cata será Guiseppe D'Aniello, Director de Vinos del London EDITION, que recientemente ha sido nombrado "Mejor Sumiller del Reino Unido 2023" por la Asociación de Sumilleres del Reino Unido. También tendrá la oportunidad de conocer a los representantes de los consorcios, que le ofrecerán interesantes perspectivas de sus respectivas regiones.

Si desea más información sobre la cata, póngase en contacto con
isabel@thedrinksbusiness.com