Wetherspoons advierte de "problemas de suministro" que afectan a los pedidos de bebidas

Wetherspoons ha emitido un aviso advirtiendo a los clientes de los problemas de la cadena de suministro y aconsejándoles que consideren la posibilidad de modificar sus pedidos de bebidas.

La cadena de pubs de valor propiedad de Tim Martin ha tenido problemas para adquirir limas para adornar sus bebidas y, debido a la capa de cera en las limas que puede obtener, estas ya no serán aptas para veganos, ya que pueden contener derivados animales.

Wetherspoons ha extendido una disculpa y ha sugerido que los clientes podrían preferir pedir sus bebidas sin la "guarnición de frutas" y se han mostrado avisos en sus locales alertando a los clientes: "Debido a un problema de suministro a corto plazo, actualmente no podemos garantizar que la lima utilizada en las bebidas sea vegana. Esto se debe a que el recubrimiento utilizado comúnmente en los cítricos contiene productos de origen animal".

El sitio web de Wetherspoons destacó cómo normalmente almacena sus limones y limas, junto con otros cítricos de países como Argentina, Brasil, Chipre, Grecia, Israel, Italia, Marruecos, Sudáfrica, España, Turquía, Uruguay y Estados Unidos. Además, ha descrito anteriormente cómo se enorgullece de asegurarse de que sus limones y limas sean veganos con una capa de cera a base de plantas.

Según el Centro para la Seguridad Alimentaria, muchas frutas están recubiertas de cera para ayudarlas a durar más tiempo y parecer más atractivas, y esto supuestamente se puede hacer mediante el uso de ingredientes sintéticos o naturales. Como tal, mientras que algunas ceras utilizadas para recubrir frutas son de origen vegetal, como la carnauba y la candelilla, otras provienen de insectos, como la goma laca y la cera de abejas.

En un informe reciente con la prensa nacional, un portavoz de Wetherspoons dijo: "Wetherspoons obtiene sus limones y limas de un proveedor apto para veganos. Sin embargo, durante un período de tiempo limitado, estamos utilizando un proveedor diferente para nuestras limas en todos nuestros pubs. No podemos, con el nuevo proveedor, garantizar que las limas sean aptas para veganos y, como resultado, hemos puesto el aviso en nuestros pubs".