Pub con estrella Michelin a la venta

El Fordwich Arms en Kent, que tiene una estrella Michelin, está en el mercado por más de £ 1 millón, pero permanecerá abierto al público.

 

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Descrito por la Guía Michelin como el hogar de una cocina "moderna, creativa y a veces lúdica" que "nunca va en detrimento del sabor", The Fordwich Arms también es elogiado por su ubicación, ubicado en "un lugar encantador junto al río" con una "terraza cubierta de glicinas" que "ofrece maravillosas vistas".

Bueno, ahora el sitio está en el mercado, anunciándose en Savills por más de £ 1,070,000, con una venta alquilada hasta marzo de 2038 a un alquiler de £ 68,000 por año.

El listado señala que el sitio tiene capacidad para 50 clientes, así como, entre otras características, una bodega de cerveza.

Natasha Smith y su esposo, el chef Dan Smith, arrendatarios desde 2018, han revelado sus posibles planes para comprarlo ellos mismos.

Dan Smith dijo al servicio de noticias local KentOnline: "Nosotros mismos estamos considerando hacer una oferta".

"[El contrato de arrendamiento] se renovará para nosotros ya que tenemos el primer derecho de rechazo, pero estamos buscando una inversión para comprar el edificio", explicó. "La venta es parte de una gama más amplia de ventas de pubs por parte de los propietarios actuales".

La salida a bolsa de Savills deja claro que el negocio "no se verá afectado por la venta".

El Fordwich Arms ya había aparecido en los titulares cuando su (entonces ex) gerente acudió a un tribunal laboral después de que fueran despedidos por tomar 200 libras esterlinas de un cliente en el restaurante y tirar la cuenta, embolsándose el dinero ellos mismos.