Gosnells renombra el hidromiel como "néctar brumoso" para competir con la sidra

El fabricante de hidromiel Gosnells, con sede en el sur de Londres, ha rebautizado sus productos como una cartera de "néctares" con la esperanza de competir con la sidra en el sector hostelero.

"Con efecto inmediato, hemos dejado de producir hidromiel", ha declarado su fundador, Tom Gosnell.

En su lugar, ha optado por crear una nueva denominación para sus bebidas a base de miel: néctar nebuloso. El hidromiel se elabora fermentando miel y agua con levadura. La categoría suele tener connotaciones medievales, ya que se reconoce como una de las bebidas alcohólicas más antiguas del mundo.

"La palabra 'hidromiel' tiene reminiscencias de alcohol de alta graduación y Juego de Tronos, y nos ha impedido crear el futuro que merecen las abejas", dijo Gosnell. "No es la economía ni la putativa escasez de abejas, es el nombre. Recientemente nos hemos dado cuenta de que las connotaciones que conlleva ser 'la bebida más antigua del mundo' han resultado ser una barrera para conseguir que nuevos bebedores tomen su primera pinta de nuestras deliciosas bebidas a base de miel".

Según el director de ventas, Cameron McKenzie-Wilde, el reparto demográfico de Gosnells es de una proporción de 65/35 a favor de las mujeres, con un perfil de edad de 26-35 años.

Gosnell afirma que el cambio de marca, que pasa a llamarse "hazy nectar", ayudará a su marca a competir con el mercado de la sidra en el Reino Unido.

"Ya están mano a mano en el bar con la sidra, ya que son espumosas, alcohólicas y no contienen gluten", afirma, argumentando que mientras las sidras se elaboran con "fruta producida en serie", los productos de Gosnells se producen utilizando "miel de alta calidad". Y añadió: "En algunos casos, añadimos fruta a la receta, como con el Néctar de Hibisco y Frambuesa de Gosnells, que contiene un 67% menos de azúcar que las principales sidras de fruta".

Según datos de la CGA, en el año transcurrido hasta julio de 2023, la sidra ha sido la categoría principal de mayor crecimiento en los establecimientos de Gran Bretaña a lo largo del año, con un crecimiento del 11,8% respecto al año anterior, un crecimiento más rápido que el de cualquier otra categoría principal de bebidas. El ritmo de venta ha sido de un 12,4%, con unas ventas medias en el punto de venta de 20.501 libras, una señal de que existe la oportunidad de sacar provecho de la categoría.