Las bebidas espirituosas aumentan su cuota de mercado frente a la cerveza y el vino en EE.UU.

El año pasado, las bebidas espirituosas aumentaron su cuota de mercado en EE.UU. por encima de la cerveza y el vino por segundo año consecutivo, a pesar de registrar sólo un crecimiento marginal, según afirma el Consejo de Bebidas Espirituosas Destiladas de EE.UU. en su informe económico anual.

Los ingresos por bebidas espirituosas crecieron sólo un 0,2% en el año, hasta 37.700 millones de dólares, pero las ventas superaron a las de cerveza y vinos en un 0,4% y un 26,1%, respectivamente.

Chris Swonger, Presidente y Director General de Discus, declaró que, aunque la elevada inflación y los tipos de interés habían frenado el gasto de los consumidores, el sector de las bebidas alcohólicas se había mantenido fuerte tras el auge de la pandemia de coronavirus.

"El sector de las bebidas espirituosas demostró su resistencia en 2023, sorteando la agitada estela de la pandemia y manteniendo nuestro liderazgo en cuota de mercado en el mercado total de bebidas alcohólicas", afirmó Swonger.

"El fenomenal crecimiento de las ventas que vimos durante la pandemia no tenía precedentes y era impredecible, pero también insostenible, y ahora el mercado de las bebidas espirituosas se está recalibrando".

El vodka sigue siendo la bebida espirituosa más vendida, con 7.200 millones de dólares en 2023, mientras que la segunda categoría más vendida, el tequila y el mezcal (6.500 millones de dólares), gana terreno al whisky americano (5.300 millones de dólares).

El tequila y el mezcal, el whisky de mezcla y el whisky americano figuran entre las categorías de bebidas espirituosas que más han crecido en ingresos.

Swonger también se mostró optimista respecto a la estrategia de premiumización de la industria de bebidas espirituosas, a pesar de la mayor reticencia de los consumidores y la aparición de pruebas de tendencia a la baja recogidas en los últimos resultados de Remy Cointreau, Diageo, LVMH y Constellation.

Durante los cierres por la pandemia de Covid-19, los consumidores estadounidenses se decantaron por bebidas espirituosas de mayor calidad, al tiempo que se disparaba la moda de los cócteles caseros. Desde ese pico en 2021, las ventas de bebidas espirituosas de gama alta han empezado a disminuir.

Aunque algunas partes de la industria se han debilitado, el rápido auge de los cócteles listos para beber ha sido un punto positivo para el sector.

Los cócteles premezclados fueron la categoría de bebidas espirituosas que más creció el año pasado, con un aumento del 26,7% hasta alcanzar los 2.800 millones de dólares en ingresos, según informó Discus.

Al comentar el informe Discus, Marten Lodewijks, jefe de consultoría de IWSR, dijo a CNBC: "A pesar de la moda del hard seltzer que presenciamos de 2017 a 2021, que fue impulsada por la malta, los productos a base de licores en realidad han crecido más rápido, solo que sobre una base más pequeña."

"Los productos a base de bebidas espirituosas, incluidos los strong seltzers a base de vodka y tequila que entraron en escena más tarde, ofrecen a los consumidores una experiencia algo más premium, y esa ha sido la clave de su éxito."