Las ventas nacionales de cerveza en Alemania siguen cayendo en picado

Las ventas de cerveza en Alemania están en declive y la demanda de cerveza local está cayendo en picado.

Las ventas de cerveza en Alemania cayeron un 4,5% en 2023 como parte de una tendencia a la baja a largo plazo, según cifras oficiales reveladas a través de AP Newswire.

Las cifras de la Oficina Federal de Estadística indican que las cerveceras y distribuidoras alemanas vendieron unos 8.400 millones de litros de cerveza el año pasado, aunque se apresuran a añadir que la cifra no incluye la cerveza sin alcohol ni la importada de fuera de la Unión Europea.

Según los informes, en 2022, las ventas de cerveza aumentaron un 2,7% debido en gran parte a una recuperación de la demanda tanto en el mercado nacional como en la UE tras el fin de las restricciones relacionadas con la pandemia. Sin embargo, señala que la demanda en ambos mercados volvió a descender en 2023.

Las ventas en Alemania, que representan más de cuatro quintas partes del total, cayeron un 4,2%, hasta los 6.900 millones de litros.

Además, las exportaciones bajaron un 5,9% y las ventas a otros países de la UE de 27, que compraron 784 millones de litros de cerveza alemana, descendieron un 2,6%.

En el mismo periodo, las ventas a otros países descendieron un 9,6%, hasta 646,7 millones de litros (170,8 millones de galones).

Como se informó anteriormente, muchas cerveceras alemanas han estado luchando con una tendencia a la baja a largo plazo que se ha visto alimentada por las preocupaciones sanitarias junto con una serie de otros desafíos a los que se ha enfrentado el sector cervecero.

Uno de esos retos ha sido el aumento del coste de las materias primas, con advertencias de que el lúpulo europeo es cada vez más difícil de cultivar debido a que el cambio climático afecta a los rendimientos y al contenido de ácidos alfa. De hecho, Europa experimentará un descenso del 4-18% en los rendimientos del lúpulo aromático tradicional de aquí a 2050, además de una caída del 20-31% en los ácidos alfa. Todo ello repercute también en el precio.

Para ilustrar la magnitud del problema y cómo el mercado alemán de la cerveza se ha contraído orgánicamente con el paso del tiempo, la oficina de estadística reveló que las ventas de 2023 fueron un 11,3% inferiores a las de 2013 y un 25,3% inferiores a las de 1993.