Castillon se separará de la denominación Côtes de Bordeaux

Los viticultores han votado a favor de la "emancipación" de las Côtes de Burdeos, ya que la subregión pide convertirse en una denominación por derecho propio.

Una votación celebrada el 1 de febrero por los viticultores de Castillon Côtes de Burdeos obtuvo un 85% a favor de separarse de su organismo matriz, y la mayoría insistió en que Castillon sería "más identificable" y más cercano a un vino de pueblo AOC si lo hicieran solos.

También existe la sensación de que la vecina Côtes de Bourg, que decidió no unirse al grupo Côtes de Bordeaux cuando se formó en 2009, no se ha visto afectada negativamente por su decisión de permanecer independiente del organismo.

Antes de la formación del grupo Côtes de Bordeaux, los vinos de Castillon se vendían como Côtes de Castillon.

Sin embargo, a pesar de la mayoría de votos, la división depende de que el grupo de la Unión de Costas de Burdeos apruebe la ruptura, y aún no está claro si esto podría suceder, o cuándo.

"No vamos a dejar [la denominación], nos vamos a quedar dentro mientras vemos a través del proyecto para convertirse en nuestra propia denominación", dijo a Vitisphere.com Thomas Guibert, director de la denominación Castillon Côtes de Bordeaux, antes de decir que liberarse del cuerpo sería como una "emancipación".

En 2009, varias denominaciones se unieron bajo una nueva región paraguas llamada Côtes de Burdeos. Situado directamente al este de Saint-Émilion, todos los vinos producidos en las 2.000 hectáreas de la denominación Côtes de Bordeaux son tintos (las plantaciones comprenden aproximadamente un 70% de Merlot, con las variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec y Carmenere también presentes).

Côtes de Bordeaux cuenta con un elevado número de viticultores que utilizan la gestión orgánica, biodinámica o autosostenible de los viñedos.

Otras subregiones pertenecientes a las Côtes de Bordeaux son Blaye, Cadillac y Francs.