¿Qué está eligiendo la Generación Z en lugar del alcohol?

¿Cómo gastan su tiempo y su dinero los consumidores nacidos después de 1996, tanto en el bar como fuera de él?

Alrededor de un tercio de las personas de entre 18 y 24 años no bebe alcohol en absoluto, e incluso los que sí lo hacen tienden a hacerlo principalmente como capricho, para relajarse o para celebrar una ocasión especial, según la empresa de estudios de mercado Mintel.

El nuevo estudio de la empresa ha revelado que, si bien la relajación es la razón más popular para beber alcohol en todas las generaciones, la Generación Z destaca por beber alcohol mucho menos como refresco o como forma de elevar el nivel de las comidas. El alcohol es, por tanto, un capricho ocasional para la generación más joven, mientras que los consumidores de más edad lo consideran un refresco habitual y relajante.

Así pues, si la población de la Generación Z está dejando de centrarse en las relaciones sociales centradas en el alcohol, ¿en qué están gastando su tiempo y su dinero estos jóvenes?

En octubre, Laura Willoughby, fundadora de Club Soda, especialista en bebidas sin y con poco alcohol, explicó al sector de las bebidas que vivimos en la era de la experiencia.

Califica nuestra cultura actual de "economía de la experiencia": "Por eso ahora se sirve comida en todas partes. ¿Quién iba a pensar que se montarían bares sólo para hacer lanzamiento de hacha o tiro al plato?".

Nuestros hábitos sociales están cambiando, afirma. "Queremos poder reírnos y sentir que es tiempo de calidad, y eso es así en todas las generaciones". Tener opciones a la hora de beber contribuye directamente a ello.

Algo menos de la mitad de los miembros de la Generación Z declararon consumir bebidas sin o con poco alcohol, lo que sugiere que muchos prefieren otras bebidas.

En cuanto a las bebidas gaseosas, los consumidores de la Generación Z declaran consumir menos refrescos carbonatados en bares y pubs que los Millennials. Sin embargo, cuando se trata del consumo en casa, los miembros de la Generación Z beben más refrescos carbonatados que algunas generaciones mayores. Según Mintel, los jóvenes de la Generación Z están más de acuerdo en que los zumos de fruta con sabores sofisticados son una mejor alternativa a las bebidas alcohólicas que los zumos de fruta normales.

Esto indica que el zumo de fruta actualizado puede ser una buena opción alternativa para los jóvenes. Por último, los consumidores de la Generación Z beben bebidas energéticas en una noche de fiesta más del doble que los grupos de mayor edad. Este mayor consumo podría atribuirse al impulso energético proporcionado por las bebidas energéticas y deportivas, que ofrecen un efecto similar al de beber alcohol cuando se sale de fiesta.

Mintel prevé que la tendencia a dejar de beber alcohol entre los jóvenes seguirá creciendo, pero puede que no se extienda a las generaciones de más edad, que parecen ser más constantes en sus niveles de consumo de alcohol.