Que choisit la génération Z à la place de l’alcool ?

Comment les consommateurs nés après 1996 dépensent-ils leur temps et leur argent, à la fois dans les pubs et en dehors ?

Environ un tiers des personnes âgées de 18 à 24 ans ne boivent pas du tout d'alcool, et même celles qui en boivent le font principalement pour se faire plaisir, pour se détendre ou pour marquer une occasion spéciale, selon le cabinet d'études de marché Mintel.

La nouvelle étude de l'entreprise a révélé que si la détente est la raison la plus populaire pour boire de l'alcool, toutes générations confondues, la génération Z se distingue en consommant de l'alcool beaucoup moins comme un rafraîchissement ou un moyen d'agrémenter les repas. L'alcool est donc un plaisir occasionnel pour la jeune génération, alors que les consommateurs plus âgés le considèrent comme un rafraîchissement régulier et relaxant.

Si la population de la génération Z se détourne des activités sociales centrées sur l'alcool, à quoi ces jeunes choisissent-ils de consacrer leur temps et leur argent ?

S'adressant au secteur des boissons en octobre, Laura Willoughby, fondatrice de Club Soda, spécialiste des boissons sans alcool et à faible teneur en alcool, a expliqué que nous vivons aujourd'hui dans une ère d'expérience.

Elle décrit notre culture actuelle comme une "économie de l'expérience", expliquant : "C'est la raison pour laquelle tout le monde sert de la nourriture maintenant. Qui aurait cru qu'il y aurait des bars pour faire du lancer de hache ou du tir au pigeon d'argile ?

Nos habitudes sociales changent, dit-elle. "Nous voulons pouvoir rire et avoir l'impression de passer du temps de qualité, et ce, toutes générations confondues. Le fait d'avoir le choix en matière de consommation d'alcool s'inscrit directement dans ce contexte.

Un peu moins de la moitié des membres de la génération Z ont déclaré boire des boissons à faible teneur en alcool ou sans alcool, ce qui laisse supposer qu'ils sont nombreux à préférer d'autres boissons.

En ce qui concerne les boissons gazeuses, les consommateurs de la génération Z ont déclaré consommer moins de boissons gazeuses dans les bars et les pubs que les milléniaux. Cependant, lorsqu'il s'agit de consommation à domicile, les membres de la génération Z boivent plus de boissons gazeuses que certaines générations plus anciennes. Notamment, les membres de la génération Z sont plus nombreux que la moyenne à reconnaître que les jus de fruits aux arômes sophistiqués sont une meilleure alternative aux boissons alcoolisées que les jus de fruits ordinaires, a constaté Mintel.

Cela indique que les jus de fruits améliorés peuvent être une bonne alternative pour les jeunes. Enfin, les consommateurs de la génération Z consomment des boissons énergisantes lors d'une soirée, deux fois plus que les groupes plus âgés. Cette consommation accrue pourrait être attribuée au regain d'énergie fourni par les boissons énergisantes et sportives, qui ont un effet similaire à celui de la consommation d'alcool lors d'une fête.

Mintel prévoit que la tendance à l'abandon de la consommation d'alcool chez les jeunes continuera à se développer, mais ne s'étendra peut-être pas aux générations plus âgées, qui semblent plus constantes dans leurs niveaux de consommation d'alcool.