Flying Fish Brewing Co se ve abocada a la quiebra tras fracasar su venta

La cervecera de Nueva Jersey Flying Fish se ha declarado en quiebra tras fracasar un proyecto de venta a Cape May Brewing Co.

Flying Fish Brewing Co, con sede en Pennsylvania (Nueva Jersey), ha solicitado la protección por quiebra tras no prosperar la venta de sus activos a Cape May Brewing Co.

La petición de quiebra, presentada por Flying Fish a finales de diciembre, enumera 1,3 millones de dólares en activos, entre ellos equipos de fabricación de cerveza por un valor estimado de 500.000 dólares. La empresa cervecera también declaró un pasivo de 9,3 millones de dólares frente a múltiples acreedores.

Flying Fish, que distribuye sus cervezas en Nueva Jersey, Pensilvania, Delaware y Maryland, fue adquirida por la firma de inversión Elk Lake Capital en 2016, y estaba estudiando una venta a la también cervecera de Nueva Jersey Cape May tras experimentar un fuerte descenso de sus ingresos el año pasado.

Tras haber generado unos ingresos brutos anuales de unos 4 millones de dólares en los últimos años, en 2023 Flying Fish los redujo a 3,1 millones.

Sus problemas financieros llegan tras una ampliación de 6 millones de dólares en 2012, que incluyó la construcción de una nueva sala de catas.

La empresa de cerveza artesanal Cape May anunció planes para comprar los activos de la empresa en crisis en abril de 2023 con el fin de aumentar su propia capacidad de producción y espacio de almacenamiento, pero canceló el acuerdo en junio tras un "análisis exhaustivo durante la fase de diligencia".

Ese mismo mes, Flying Fish empezó a contratar a un ayudante de cervecero para ayudar en sus operaciones.

Según los documentos presentados durante la solicitud de quiebra, Flying Fish pretende seguir operando como deudor en posesión, con protección frente a los acreedores mientras reorganiza sus finanzas.

Entre los acreedores figura la empresa de inversiones Celtic Capital Corp de California, a la que la cervecera debe 3,3 millones de dólares.

Flying Fish es conocida por sus cervezas experimentales, como la Blueberry Bragott Honey Ale y la Hazy Bones IPA. También ha lanzado una Fried Ice Cream Stout y una Caramel Espresso Porter (en la foto de arriba).

Publicó por última vez en sus canales de redes sociales en septiembre de 2023.

Cape May Brewing Co., que afirma que "puso a Nueva Jersey en el mapa" de la cerveza artesana cuando se lanzó en 2011, también produce una gama de hard seltzers que incluye un Hard Ice Tea, Hard Lemonade y Hard Root Beer Float.