La cooperativa reordena los pasillos de vino por uvas y países para impulsar la experimentación

La cadena de supermercados británica Co-op ha renovado sus lineales de vino para agrupar su gama por tipo de uva o variedad, con el fin de facilitar la experimentación de los clientes. por tipo de uva o variedad para facilitar la experimentación de los clientes, además de ampliar su gama premium de marca propia Irresistible.

Los cambios introducidos en las tiendas son consecuencia de una investigación realizada por Co-op, según la cual los consumidores se sienten a menudo "abrumados" a la hora de comprar vino y les falta confianza para probar algo nuevo.

Por ello, ha añadido señalización en los bordes de las estanterías para facilitar a los compradores la búsqueda de sus estilos de vino favoritos, además de introducir la nueva distribución en casi 2.000 tiendas, que agrupará estilos similares para animar a los compradores a probar nuevos vinos.

Joe Turner, director comercial de compras de vinos y licores de Co-op, declaró que el minorista quería ayudar a los clientes a navegar por la gama.

Y añadió: "Esperamos que esto fomente también las pruebas entre países de origen, por ejemplo, con una selección de Malbec de distintos países comercializados todos juntos. Éste es sólo el primer paso para hacer más accesible la oferta de las tiendas Co-op".

Además de la remodelación de las tiendas, ha ampliado su marca Irresistible, relanzada a principios de año, con cinco nuevas líneas procedentes de España, Francia e Italia.

Las incorporaciones incluyen su primera marca propia Rioja Blanco de la bodega familiar Muriel, Viña Gala Rioja Blanco DOC 2022, elaborado a partir de un coupage de Viura y Tempranillo (PVP: 7,50 €). Otras incorporaciones incluyen; un Côtes de Provence Rosé 2022, (precio de venta al público: £10.50 €), mezcla de Garnacha, Cinsault, Cariñena y Syrah de Maîtres Vignerons de Vidauban; un Languedoc AOP 2022 ligeramente fermentado en barrica de Jean Claude Mas; un Pinot Grigio Delle Venezie 2022 producido por la bodega Castelnuovo del Garda en el Véneto, y un Salice Salentino Riserva DOC 2020, un vino tinto con cuerpo de Apulia, elaborado con uvas Negroamaro.

En marzo, la cadena de supermercados relanzó la gama de vinos Irresistible con un nuevo logotipo y una nueva imagen de marca para destacar mejor en los estantes, y presentó su nuevo diseño de "cresta dorada", que ahora se ha extendido a cuatro líneas más.

También ha añadido una selección de vinos "esotéricos", como el primer vino suizo de la cadena, una "mezcla alocada" de Pinot Noir y Gamaret de Les Celliers de Vetroz, en el cantón de Valais, que el comprador Ben Cahill describe como "un Beajolais suizo"; un País chileno de cepas de 130 años de antigüedad en Itata; un Sauvignon Blanc Blush rosa pálido de Vivianna Navarette's, en el valle chileno de Leyda; y el primer Cabernet Sauvignon de la gama, del productor chileno Viña Indomita (PVP: £8).

Turner explicó entonces a db que, desde el lanzamiento de la gama premium hace diez años, las circunstancias de los clientes han cambiado, y que el minorista había dedicado los dos últimos años a analizar en detalle la mejor manera de atender a sus clientes en "tiempos post-pandémicos e inflacionistas", para determinar cómo debía ser la gama en el futuro.

"Sus necesidades han cambiado y tenemos que responder a ellas", dijo Turner.