Leone De Castris: Un hermoso sorbo de la vida de Salento

Leone de Castris es una bodega galardonada que procede del pequeño pueblo de Salice Salentino, en Salento, Apulia. A través de un rico terreno de viñedos y olivos, la hermosa ubicación ha creado las condiciones perfectas para desarrollar la larga e ilustre tradición vinícola de la empresa.

En el lugar donde hoy se encuentra la bodega, el duque Oronzo fundó la empresa en 1665, tras quedar encantado con el paisaje, llegando incluso a vender todas sus propiedades españolas para aprovechar al máximo el rico terruño de la zona. En el siglo XIX, la bodega ya exportaba vino a granel a Francia, Alemania y Estados Unidos, y en 1925, Piero y Lisetta Leone de Castris empezaron a embotellar vino.

Un hito importante se produjo en 1943 con el nacimiento de Five Roses, el primer rosado embotellado en Italia y vendido en el mercado estadounidense. Fue tal su éxito que Five Roses -que toma su nombre de las numerosas generaciones de la familia de Castris que tuvieron cinco hijos- se ha convertido en la marca más importante del bodeguero.

Este año, con la añada 2022, las Cinco Rosas han cambiado de look: "hemos buscado en nuestras raíces y con emoción, hemos mirado al hoy y al futuro, ¡coloreándolo de amarillo!".

Las grandes letras rojas sobre la etiqueta amarilla quieren contar nuestro carácter elegante e incisivo, manteniéndose fieles a los colores de la etiqueta Five Roses desde 1943, con el objetivo de hacer del nombre un logotipo icónico.

Ahora dirigida por Piernicola Leone de Castris, que tomó el relevo de su padre y es director general desde los años noventa, la bodega ha crecido sustancialmente.

Se han plantado nuevas vides, como Chardonnay y Sauvignon, junto a uvas tradicionales como Negroamaro, Malvasia nera, Verdeca, Moscato, Aleatico y Primitivo. De estos viñedos ha surgido una colección de vinos DOC tintos, blancos y rosados galardonados, así como vinos IGT Salento, Puglia, espumosos rosados y blancos, que se distribuyen por toda Europa, Norteamérica, Sudamérica y Asia.

Sin embargo, una de las etiquetas más significativas de la producción es, sin duda, el 50°Vendemmia Salice Salentino DOC Riserva, el vino tinto pionero de esta DOC en la década de 1970, que hizo famosos en todo el mundo tanto a la uva local Negroamaro como a la pequeña localidad de Salice, Salentino.

Piernicola Leone de Castris afirma: "Este vino es una creación, una obra de arte con mil piezas únicas, que estoy seguro honrará a quienes, con sacrificio y empeño, trabajan para realzar el gran potencial de la variedad de uva autóctona Negroamaro."

Firma italiana pionera que produce 2,5 millones de botellas al año, apuesta por sacar el máximo partido a la tierra que la vio nacer.

A continuación, las notas de cata de Patrick Schmitt MWsobre una colección de botellas de Leone De Castris.

Maiana Bianco Verdeca IGT Salento 2022

Productor: Leone de Castris
País: Italia Italia
Región: IGT Salento IGT Salento
Variedades: Verdeca
CONTENIDO EN ALCOHOL: 12,5%.
Precio: 14,57

Un vino blanco de color amarillo limón brillante con aromas juveniles y limpios de pera y manzana, nectarina y un toque de ralladura de limón y eneldo. Los sabores son maduros y refrescantes, con notas de melocotón y melón, junto con ralladura de limón, manzana crujiente y un toque de amargor herbáceo en el final. Aunque dista mucho de ser delgado, se trata de un blanco ligero y relativamente bajo en alcohol, con un carácter persistente que hace la boca agua.

Cinco Rosas 2022

Productor: Leone de Castris
País: Italia Italia
Región: Salice Salento
Variedades: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nero
CONTENIDO EN ALCOHOL: 12,5

Precio: 16,41

El rosado embotellado más antiguo de Italia utiliza principalmente la variedad de uva Negroamaro para producir una deliciosa alternativa a los rosados de Provenza. El rosado de Puglia tiene un tono salmón
El rosado de Puglia tiene un tono salmón escalfado, y un montón de aromas maduros, limpios y tentadores, de pera a melocotón, y un paladar lleno de capas de sabor, incluyendo melocotón de pulpa blanca, manzana roja,
junto con naranja sanguina y algo de hueso de pomelo amargo. Con una sensación en boca madura y ligeramente aceitosa, y un final seco y fresco, con un tanino fino de textura calcárea y una graduación alcohólica bastante baja, es suave, pero también ligero y refrescante.

50 Vendemmia Negroamaro Salice Salentino Riserva DOC, 2019

Productor: Leone de Castris
País: Italia Italia
Región: Apulia, Italia - Salice Salentino Riserva DOC
Variedades: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
CONTENIDO EN ALCOHOL: 14
Precio: 17,03

Un rojo rubí intenso con ricos y tentadores aromas de madera de cedro, cereza negra, mora asada y chocolate negro. En boca, abundan las cerezas maduras,
complementada con ciruelas frescas, cacao en polvo y café tostado, junto con un carácter ahumado de caja de puros. El vino es de peso medio, con una agradable mezcla secante de taninos firmes y una suave acidez anaranjada.
tanino firme y una suave acidez anaranjada. El final es cálido y alcohólico. En resumen, un tinto con ricos y persistentes sabores a bayas y a barrica, taninos firmes y una acidez fresca, que hace difícil no beberlo.

Villa Santera Primitivo Di Manduria DOC, 2021

Productor: Leone de Castris
País: Italia Italia
Región: Apulia, Italia - Primitivo di Manduria DOC
Variedades: 100% Primitivo
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%.
Precio: 15,28

Un delicioso Primitivo con profundidad y frescura, con aromas y sabores de cereza fresca y ciruela, junto con frambuesa dulce, luego chocolate con leche y cedro,
seguido de vaina de vainilla. Los caracteres persisten y se mezclan con un tanino firme y fino, un alcohol cálido y una acidez brillante, que dan un final seco y apetitoso a este tinto equilibrado, con capas y juvenil.

Negrino Aleatico Dolce Puglia IGT, 2018

Productor: Leone de Castris
País: Italia Italia
Región: Puglia, Italia - Puglia IGT
Variedades: 100% Aleatico
CONTENIDO EN ALCOHOL: 13,5%.
Precio: 20

Un vino dulce suave de color rubí pálido con un carácter afrutado y floral, con sabores de pasas y pétalos de rosa, y un toque de naranja sanguina en el final, complementado por unos finos taninos secos, para dar un final refrescante a este vino dulce suave y versátil.

*Precios facilitados por el importador Eurowines.