¿Usaban los soldados romanos neveras de vino?

Mantener el vino fresco no es sólo una preocupación de hoy en día, ya que los arqueólogos han descubierto antiguas neveras de vino romanas en las que los soldados se afanaban por mantener frío su zumo. 

Según Ars Technicahace 2000 años, los antiguos soldados romanos situados a orillas del río Danubio utilizaban una estructura de cerámica empotrada para almacenar vino y otros productos perecederos. Junto con la nevera de vino, los arqueólogos también hallaron un horno de cerámica del siglo IV d.C., que reveló un juego de copas de vino.

La publicación informa de que es la segunda nevera de vino romana refrigerada de este tipo que se encuentra en la antigua fortaleza del yacimiento arqueológico de Novae, que se levantó en el siglo I d.C. y contribuyó a aplastar la sublevación tracia. También sirvió de base a la 1ª Legión Italiana, creada por el emperador Nerón.

El año pasado se encontró otra nevera romana para el vino, también de cerámica, que probablemente servía para almacenar alimentos y posiblemente bebidas. Pero la nevera recién descubierta se enfriaba mediante una tubería de plomo que recorría uno de sus lados y que estaba conectada a una red de acueductos.

Había tres acueductos que suministraban agua a la fortaleza, que poco a poco incluyó un asentamiento civil y edificios circundantes, llegando a cubrir la fortaleza con una catedral en el siglo VI, cuando dejó de ser un puesto avanzado romano.

El arqueólogo Piotr Dyczek, de la Universidad de Varsovia, que dirige un equipo que lleva décadas examinando el yacimiento, declaró que la información y los fragmentos de vasijas para beber vino, cuencos y huesos de animales permitirán al equipo recrear la última comida de los soldados.

Los arqueólogos también han descubierto molinos para moler grano, así como pesas de pesca y monedas que datan del reinado de Constantino en el siglo IV.

Noticias relacionadas:

'¡Envíen cerveza!' - los romanos en el norte de Gran Bretaña

Cuentos extraños: el emperador que amaba los viñedos y enfurecía a sus tropas