Top Cuvée duplica su oferta de suscripciones a vinos naturales con una nueva adquisición

La cadena de tiendas y restaurantes Top Cuvée ha adquirido Lowintervention.com para ampliar su base de clientes y combatir la creciente "exclusividad" del vino natural, según ha declarado a db su director general, Brodie Meah.

La adquisición, que finalizó el 1 de agosto, se ajusta al objetivo de Top Cuvée de "hacer crecer el negocio y vender tanto vino como sea posible", declaró Meah, Director General de Top Cuvée, a la publicación de bebidas tras el anuncio.

Meah lanzó Top Cuvée con su antiguo socio Max Venning en 2019, y más tarde se expandió al comercio minorista y electrónico con Shop Cuvée.

La venta duplicará la base de abonados de Top Cuvée, lo que Meah describió como un "gran paso" para la empresa. "Empezamos como un restaurante de barrio. Nunca imaginamos que compraríamos otros negocios cuando empezamos. Sin embargo, ahora nuestro plan es hacer crecer nuestro negocio y vender tanto vino como sea posible".

Top Cuvée lleva dos meses ayudando a Lowintervention.com a tramitar sus pedidos desde que se cerró el acuerdo. "Desde el 1 de agosto, nosotros nos encargamos de todo, y es ahí donde creemos que aportamos un gran valor añadido.

"Las cosas cambiarán, pero a mejor, porque tenemos muchos más recursos en lo que respecta al servicio al cliente, y nuestras opciones de entrega son un poco mejores. Lo hacemos todo nosotros mismos. Esa es la gran ventaja".

Top Cuvée también envasa y despacha el vino internamente, y las entregas en Londres las realiza el equipo, "principalmente en bicicleta", explica Meah.

"Queremos que este tipo de vinos sea lo más accesible posible para el mayor número de personas. Para nosotros, gran parte de ese objetivo tiene que ver con el precio, por lo que intentamos encontrar vinos naturales asequibles, pero también con la disponibilidad. Por eso nos hemos lanzado a la venta al por mayor, porque así los vinos salen al mercado. Nuestra principal misión es abastecer a cuanta más gente mejor, ya sea directamente a través de nuestro servicio de suscripción o a través de socios minoristas y restaurantes", explica.

El planteamiento de Top Cuvée sobre el vino natural no es "dogmático", subraya Meah, pero "el enfoque de Lowintervention y su actitud hacia el vino son muy parecidos a los nuestros, así que encajan perfectamente. Sus clientes van a experimentar la misma gran calidad y el mismo estilo de vinos que a ellos".

Meah desaprueba la "exclusividad" del mundo del vino más mainstream, y teme que el vino natural vaya en la misma dirección.

"Queremos ser las personas que hacen el vino accesible a nuestros clientes", dijo. "Al fin y al cabo, el mundo del vino es históricamente muy exclusivo. Vemos que el mundo del vino natural va en esa dirección, y al pasar tiempo con nuestros clientes en los restaurantes y en las tiendas, comprendemos que la mayoría de la gente no está tan interesada en el vino como nosotros. Sólo quieren comprar una buena botella, saber que va a saber bien y que no les va a costar un dineral. Creo que eso es extrañamente raro".

Los vinos naturales y de baja intervención, explicó Meah, tienen un elemento de rareza "debido a la naturaleza de la producción", pero los precios hacen que la accesibilidad sea un verdadero reto.

"Observo ciertos paralelismos entre el mundo del vino natural y el de la alta cocina, donde los precios de algunos productores se han disparado. No quiero decir que el mundo del vino natural esté perdiendo el norte, pero sí que se está introduciendo algo de exclusividad", afirma. "En nuestra empresa no somos gente de camarillas, así que es curioso ver las tribus y cómo se está extendiendo".