Los viticultores de Oregón agradecen la ola de calor

Los viticultores de Oregón han revelado que la reciente ola de calor les ha beneficiado tras un lento comienzo de la temporada de cultivo.

El tiempo extremo es una consecuencia del cambio climático que preocupa a los cultivadores de todo el mundo, sin embargo, según un informe de Fox 12 Oregónla ola de calor de la última semana ha sido bien recibida por los productores de vino del estado norteamericano de Oregón.

Una ola de calor marina en el noroeste del Pacífico se extendió hacia el interior, elevando las temperaturas a unos 38°C (100°F) en algunas partes de EE.UU. y Canadá a principios de esta semana.

Lejos de estresar a las viñas, esta (breve) racha de altas temperaturas les está ayudando a ponerse al día tras una primavera inusualmente tardía, y gran parte de la fruta está ahora en proceso de envero gracias al calor, que es cuando cambia de color y empieza a entrar en la fase de maduración.

En declaraciones a Fox 12 Oregón, la vicepresidenta de comunicaciones de Stoller Family Estate, Michelle Kaufmann, declaró: "Esta primavera ha sido una de las más tardías de las que se tiene constancia. Y así, la ola de calor que acabamos de experimentar, en realidad nos ayudó a ponernos al día en la temporada de crecimiento y ayudó a las uvas maduran un poco más rápido ".

De hecho, en retrospectiva, la primavera tardía, que retrasó la aparición y el desarrollo de las uvas, podría haber sido ventajosa para el vino final dado el calor del verano, como explicó Nichole Schulte, de Barrel 42 Custom Winecraft: "Esperábamos que la vendimia empezara dos semanas más tarde que el año pasado. Pero ahora parece que empezará justo a tiempo".

"En años muy calurosos, lo que vemos es una mayor acumulación de azúcar en las bayas", continuó, "lo que conduce a un mayor grado alcohólico tras la fermentación y, por tanto, a un vino final desequilibrado".

Aunque aún es demasiado pronto para hacer una evaluación precisa de la cosecha 2023, tanto Kaufmann como Schulte afirmaron que los incendios forestales, un problema habitual en la costa oeste, no han causado problemas en cuanto a la contaminación por humo de las uvas.

Oregón es un estado de EE.UU. que se está ganando rápidamente una reputación por la producción de vinos de alta calidad, especialmente expresiones de Pinot Noir, con la potencia toscana Marchesi Frescobaldi adquiriendo recientemente el Domaine Roy & Fils de Willamette Valley debido a su potencial de Pinot Noir.