La chilena Morandé abandona el calificativo "engañoso" de gran reserva

Uno de los principales productores de vino de Chile, Morandé, ha eliminado el término gran reserva de sus etiquetas porque se ha devaluado, según el director de exportación de la bodega, Andrés Alvarado.

Hablando con db en ProWein en marzo de este año, Alvarado explicó la razón del lanzamiento de una nueva gama de vinos Morandé llamada Vitis Unica, que abarca una selección de expresiones con un precio superior a 15 libras, incluyendo un varietal Mouvedre del Maule.

Esta gama, que también incluye uvas más convencionales, como la Cabernet Sauvignon, se denominaba anteriormente "gran reserva", pero el nombre se cambió a principios de este año.

Alvarado explicó: "Nuestra nueva gama, Vitis Única, solía ser nuestro Gran Reserva, pero hemos dejado de utilizarlo [el término], porque muchas bodegas están trasladando el concepto de gran reserva a puntos de precio más bajos, lo que está engañando a los consumidores".

En otras palabras, Alvarado ha observado un abaratamiento de la imagen del descriptor de vino, que, según él, antes sólo se utilizaba para expresiones de alto valor.

Aunque en Chile se utilizan los términos reserva y gran reserva para los vinos con una crianza superior a seis y doce meses, respectivamente, no existe una aplicación legal de los términos, lo que significa que son directrices para los consumidores, no garantías.

A diferencia de Rioja, donde los términos están estrictamente controlados, y sólo pueden utilizarse para vinos que han pasado por periodos mínimos de envejecimiento, que para los tintos gran reserva es de un total de cinco años, con al menos dos años en barricas de roble y dos años en botella.