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Burdeos 2022 en primeur: Saint Julien, bajo rendimiento pero "excelente" vino
Colin Hay continúa su viaje degustando las denominaciones de Bordeaux 2022, se dirige por la Gironda hasta St Julien, encontrando vinos realmente excelentes y una región que es notablemente homogénea.
Como ya sabemos, los datos meteorológicos de Saint Julien son muy similares a los de Pauillac, sobre todo porque, al menos en la forma en que yo los tengo, proceden de la misma estación meteorológica.
|
Pre-budburst (noviembre-marzo) |
Véraison à vendre (agosto-octubre) |
Total | |
| Margaux | 381 (-22.8%) | 58.5 (-53.0%) | 802 (-12.3%) |
| St Julien | 364 (-25.0%) | 61.3 (-47.7%) | 780 (-12.2%) |
| Pauillac | 364 (-25.0%) | 61.3 (-47.7%) | 780 (-12.2%) |
| San Esteban | 415 (-14.6%) | 74.4 (-40.3%) | 889 (-1.1%) |
| Pessac-Léognan | 445 (-8.4%) | 57.7 (-50.7%) | 764 (-14.6%) |
| San Emilión | 558 (+14.8%) | 67.7 (-44.0%) | 886 (-1.9%) |
| Pomerol | 541 (+9.7%) | 51.2 (-57.5%) | 871 (-3.9%) |
Tabla 1: Precipitaciones durante la campaña (mm, en relación con la media decenal)
Fuente: calculado a partir del informe de Saturnalia sobre la cosecha de Burdeos 2022
En cuanto a Pauillac, los datos de que disponemos sugieren que Saint Julien experimentó muy pocas precipitaciones en el invierno anterior a la temporada de crecimiento (menos, de hecho, que otra de las principales denominaciones) y que sólo vio el 50% más o menos de la precipitación media anual en el período entre el envero y la vendimia. Y sólo Pessac-Léognan y Margaux (por poco) registraron una pluviosidad anual total inferior.
Esto ayuda a explicar los bajos rendimientos medios de los viñedos de la denominación que aparecen a continuación.
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | Media de 10 años | En relación con la media de 10 años (% de variación) | |
| Margaux | 37.4 | 49.2 | 36.3 | 38.6 | 31.3 | 39.7 | -21.2 |
| St Julien | 42.6 | 45.5 | 34.3 | 35.2 | 34.3 | 40.1 | -14.5 |
| Pauillac | 38.5 | 46.7 | 37.4 | 35.1 | 34.8 | 39.7 | -12.3 |
| San Esteban | 44.6 | 49.7 | 41.2 | 40.7 | 31.5 | 43.4 | -27.4 |
| Pessac-Léognan | 36.9 | 47.2 | 34.6 | 30.7 | 35.7 | 38.5 | -7.3 |
| St Emilion (GC) | 39.7 | 43.0 | 36.7 | 27.5 | 41.2 | 37.2 | +10.7 |
| Pomerol | 36.2 | 43.0 | 39.8 | 28.9 | 32.3 | 36.1 | -10.5 |
Cuadro 2: Rendimiento medio del viñedo por denominación (hl/ha)
Fuente: calculado a partir de datos aduaneros recopilados por el CIVB Service Economie et Etudes
De hecho, como muestra el cuadro 2, los rendimientos de los viñedos de St Julien fueron incluso inferiores a los de Pauillac -aunque sólo marginalmente-, con 34,3 hl/ha (casi un 15% por debajo de la media decenal).
Pero, como en Pauillac y por paradójico que parezca, eso ayuda a explicar la calidad de la añada. En efecto, la incesante e intensa sequía y, sobre todo, su precocidad, tuvieron como consecuencia una pequeña cosecha de uvas perfectamente maduras y muy concentradas, recogidas sin presiones climáticas y en perfecto estado sanitario.
No es de extrañar, pues, que al igual que en Pauillac, los vinos en sí sean realmente excelentes y notablemente homogéneos.
Un Léoville Las Cases verdaderamente excepcional, candidato a vino de ribera izquierda de la añada, rivaliza en calidad con los primeros crianzas. Nunca he probado un Las Cases más elegante y refinado, y la calidad de los taninos es tal que ni te imaginas la (considerable) cantidad de IPT.
Gruaud Larose está en un momento de forma asombroso y el 2022 es tan bueno como la nueva añada de referencia realmente excepcional para este vino, la 2020. Es mi otro coup de Coeur de la denominación en esta añada.
Pero Ducru-Beaucaillou y Léoville-Barton, aunque con estilos muy diferentes, también han elaborado vinos de guarda realmente excepcionales en esta añada.
De hecho, todos los crecimientos clasificados de la denominación han sobresalido, como atestiguan mis detalladas notas de cata a continuación.
Elegir entre ellos es en gran medida una cuestión de gusto personal, ya que todos tienen mucho que ofrecer. Branaire Ducru es para mí quizás el que más ha mejorado. Junto con Beychevelle, Clos du Marquis y Talbot es el más expresivo de su identidad y terruño de Saint Julien.
Lo más destacado en 2022
Lo mejor de la denominación:
- Léoville Las Cases (98-100)
Realmente genial:
- Gruaud Larose (96-98+)
- Ducru Beaucaillou (96-98)
- Léoville-Barton (96-98)
- Léoville-Poyferré (95-97+)
- Beychevelle (95-97)
- Branaire Ducru (94-96+)
- Langoa Barton (94-96)
- Talbot (94-96)
- Clos du Marquis (93-95+)
Selecciones de valor:
- Lagrange (93-95)
Para consultar las notas de cata completas, haga clic aquí.
Haga clic en el enlace para acceder alinforme de la añada 2022 en primeur de db , junto con las reseñas por denominación (enlaces actualizados a medida que están disponibles) de Margaux, St Julien, Pessac-Leognan & Graves rouge y blanc, St Estèphe & Haut-Medoc, Pauillac, Pomerol, Saint-Émilion y Sauternes.
Más información:
Burdeos 2022: Majestuosidad milagrosa (thedrinksbusiness.com)