El histórico productor de Barolo Borgogno se une a La Place de Bordeaux

Uno de los productores más legendarios e históricos de Barolo, Giacomo Borgogno & Figli, anuncia su primer lanzamiento en La Place de Bordeaux.

La distribución mundial exclusiva, que excluye a la propia Italia, será coordinada por el especialista del Piamonte, Timothée Moreau, y su equipo del Bureau des Grands Vins (BGV).

Los detalles son fascinantes. Por primera vez, saldrán a la venta en el lugar cajas mixtas single cru (de tres o seis botellas). Además, se trata de los vinos riserva más prestigiosos de Borgogno, de Liste y Cannubi, las joyas de toda su cartera. Lo que lo hace tan interesante es que los vinos proceden de una mezcla de añadas: 2009, 2012 y 2014 para Cannubi; 2009, 2011 y 2012 para Liste. En otras palabras, por primera vez veremos la salida al mercado de vinos con una importante crianza en botella en la finca, además del largo envejecimiento en botella y botti que permite a estos vinos ser designados riserva.

No se han revelado las cantidades. Pero dada la rareza de estos vinos, entre los más famosos del norte de Italia, es de suponer que sean muy pequeñas. No es de extrañar, pues, que la distribución recurra al talento y la experiencia de un puñado de los principales négociants bordeleses, como Ballande & Meneret, CVBG, Sobovi y Millésima.

Es una gran noticia para Borgogno y una gran noticia para La Place, como deja claro Andrea Farinetti, enólogo de Borgogno: "Estoy profundamente emocionado y orgulloso de este nuevo capítulo de nuestra larga historia. Debutar en La Place de Burdeos significa entrar a formar parte de un club de élite entre los vinos más prestigiosos del mundo. Liste y Cannubi son dos viñedos históricos que encarnan el alma de nuestra propiedad. Liste es nuestra historia porque fue nuestro primer viñedo, el lugar donde empezó todo en 1761. Es un ejemplo de la austeridad y discreción de Borgogno y de todos aquellos hombres y mujeres que, durante más de 150 años, se han comprometido a construir la leyenda de Barolo. Cannubi es el sueño de todos los amantes del Barolo: un cru donde el suelo, la altitud, la exposición y el microclima son casi perfectos y nos dan un Barolo único. Soy extremadamente afortunado de poder trabajar en estos viñedos únicos y estaré agradecido a todos los aficionados y amigos que, gracias a La Place de Bordeaux, nos honrarán degustando una botella".

Borgogno, situado en pleno corazón de Barolo, es uno de los productores más visitados, históricos y famosos del Piamonte. Su filosofía se resume en la orgullosa inscripción que figura en una placa en el centro de la bodega: "Nada es inmortal, salvo un vino concebido de forma lenta, metódica, ahorrativa y obstinada. Esto es lo que hacemos desde 1761".

Los crus de Barolo

Del total de 40 hectáreas de viñedos de Borgogno, 16 se encuentran en el municipio de Barolo. Se reparten entre los cinco viñedos históricos de Liste, Fossati, Cannubi, Cannubi San Lorenzo y San Pietro delle Viole.

Cannubi es el cru más famoso, en el corazón del municipio de Barolo y de la denominación. Se menciona en documentos históricos ya en el siglo XIX, incluso antes del nacimiento del propio Barolo. Posee una excelente complejidad de terruño y un microclima excepcionalmente favorable. Las 1,30 hectáreas de Borgogno tienen exposición sur y una altitud que oscila entre 290 y 320 metros. Están situadas justo encima de la parcela de Bartolo Mascarello y producen un Barolo elegante y potente de legendario potencial de envejecimiento.

Liste es un viñedo de 6,75 hectáreas con exposición sur-sureste y una altitud que oscila entre 270 y 330 metros. Su suelo se compone de margas calcáreas, arcilla y arena, y también posee un microclima muy particular. Produce un Barolo lleno de armonía y cuerpo, complejo y con un tanino vibrante. Un vino profundo, tumultuoso y vivo, quizás el más expresivo del estilo y la tradición de Borgogno.