南非2018年：葡萄收成下降15％

根据官方数据，因为干旱灾害，南非2018年份比前一年减产15％，并不像预计担心的那么小。

根据南非葡萄酒行业信息与系统中心（以下简称SAWIS）的数据，2018年的收成为122.092万吨，比2017年减少15％，但高于最初预计产量，因为受到了100年来最严重的干旱的袭击，该年份被认为对非洲南端产区来说是充满挑战的一年。

除了Breedekloof产区（新种植的鸽笼白Colombard和皮诺塔基Pinotage种植产量都提高了产量）之外的所有产区作物减产，受严重缺水影响最严重的Olifants River称整体损失最大，尽管公布声明的葡萄酒行业协会Vinpro没有详细说明这些损失有多糟糕。

除干旱外，在一些地区，特别是Worcester，Robertson和Northern Cape，9月和10月的霜冻也导致了减产。

另一方面，尽管困难重重，但炎热干燥的天气使得葡萄园在很大程度上无病虫害。12月份和1月份很热 ，有时达到35°C ，但没有强烈的热浪，生长季节的末期变得凉爽，导致晚熟品种（尤其是红葡萄）得到了更好的颜色和风味。

总的来说，虽然总体上葡萄减产，但是导致果实浓缩度和颜色更好。所以整个产区的质量还是非常高。

Vinpro葡萄栽培咨询服务公司经理Francois Viljoen表示：“由于各个地区气候和风土的变化，南非葡萄酒产业已经非常多样化。但今年尤其困难的，因为根据对水的获取情况，和酒庄对葡萄园的优先顺序，导致每个产区甚至每个葡萄园对待干旱的情况都不同。“

尽管如此，他补充说：“消费者可以期待2018年份非常好的葡萄酒。”

与此同时，南非葡萄酒公司首席执行官Siobhan Thompson补充说：“我们对2018年葡萄收获期的质量非常乐观，因为这是我们行业关注的最重要的问题之一。”

“我们在本国和外国销售的葡萄酒质量标准必须与世界其他地区的葡萄酒竞争。它表现出真实的特色，不仅在于我们的风土质量，而且来自我们的酿酒师，以适应并克服这些具有挑战性的条件，以保持活力。”

Vinpro报告中提供了每个主要产区的总结如下：

Breedekloof：非常健康的条件，以及新的鸽笼白Colombar和皮诺塔基Pinotage投产后，葡萄产量有所增加。

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Klein Karoo：尽管产量较小，但红葡萄酒由于浆果较小而颜色更深，白葡萄酒更清新。

Northern Cape：白诗南Chenin Blanc产量有所增加，但是作为贡献最大的栽培品种鸽笼白Colombar，在一些地区受霜冻损害影响却最大。

Olifants River：该地区受水资源短缺困难最严重，产量下降幅度最大。

Paarl：酿酒葡萄的数量大多为小果实，导致产量下降，特别是在旱地葡萄园。

Robertson：尽管某些地区受到霜冻损害，葡萄产量虽然较小但非常有希望。

Stellenbosch：尽管面临灌溉挑战，收成也较少，但葡萄酒生产商和酿酒商期待一些优质葡萄酒。

Swartland：由于旱地地区缺水导致收成少得可怜，因此葡萄酒质量出乎意料地好。

Worcester：由于水量限制和霜冻而成为最具挑战性的季节之一，但葡萄酒生产商和酿酒师在葡萄园和地窖中创新，生产优质葡萄酒。

翻译：阳晨曦