新型螺旋形酒杯将能免除换瓶醒酒的麻烦
近日，一家位于美国科罗拉多州的创业公司设计出了一款新型酒杯Spirale，杯底有人工吹制出的螺旋形旋涡，用以收集葡萄酒中的沉淀物，因此免除了换瓶过滤的麻烦。
酒杯杯底的这种螺旋形旋涡由手吹法制成，初衷在于通过漩涡收集杯中红葡萄酒的沉淀物，以免除换瓶醒酒的需要，这一独特的设计目前已获专利。
这个杯型由Vacanti酒杯公司设计。该公司由Patrick Vacanti和Margarita Vacanti夫妇俩于2012年成立。两人在过去五年内一直不断收集酒商、酒庄、餐厅经营者和世界各地目标客户的意见，并最终将产品打磨成功。
目前，这款螺旋形漩涡酒杯已收到$81,398美元（约合55万人民币，比公司原定的$48,000美元目标高出几乎一倍，且离众筹活动最后的截止日期还有10天）的初始大众集资，并预计能在今年11月面世发售。
“我先生和我总是很享受一瓶好酒所能带来的美好感受，但这美好感受总是被充满苦味沉淀物的最后几口所破坏，”公司创始人之一Margarita Vacanti在解释酒杯设计灵感时说，“受到开瓶器上螺丝刀形状及其对橡木酒塞抓取能力的启发，我们因此踏上了这一革新葡萄酒饮用感受的征途。”
葡萄酒中的沉淀物通常会被酿酒师通过过滤、澄清和固化等方式清除，这些沉淀物本身是没有坏处的，反而可以作为葡萄酒陈年时间的一个指标。很多高端精品葡萄酒的酿酒师认为为了去除这些沉淀物而对葡萄酒进行过滤和澄清，反而会对酒款品质造成损害。
因此这种新型的Spirale酒杯就能以一种非常简便的方法留住葡萄酒中的沉淀物，使得消费者能将酒液直接倒入杯中而无需使用特别的醒酒器。设计者声称杯底的螺旋可以将沉淀物牢牢锁住，即使酒杯倾斜也不需担心沉淀物漏出。
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这款新型的Spirale酒杯将按两件、四件、八件或者十二件一套的方式出售，参与众筹的消费者可以按每只仅为$23美元（约合156人民币）的折后低价购买。
当然，也有读者指出这一独特的设计可能会给酒杯的清洗带来一定困难。
撰文：Lauren Eads
翻译：肖斐远
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