香槟因新冠病毒而销量大幅下跌
自各国推行封城期以来,香槟销量一直大幅下降;显然,代表庆祝的香槟是新冠病毒危机中饱受最大影响的酒款。
在接下来的两个月中,欧洲大部分地区几乎所有聚会都被取消或推迟,加上酒吧和餐馆关闭,因此香槟的销售将受到严重影响也就不足为奇,尤其是受到病毒打击最严重的国家,均是香槟最大市场:意大利,西班牙,以及法国。
起泡酒不仅与干杯的美好时光联系在一起,而且这款产品主要定位高端市场,但随着全球危机的蔓延,难免面临严重打击。
Comité Champagne的联合总裁Jean-MarieBarillère向db表示,近来香槟的销量录得“大幅下降”。
他特别评论了法国市场,该市场占香槟销量近50%:“在餐馆,酒吧和酒店中几乎没有任何活动”,封锁期间,位于法国的餐馆,酒吧和酒店都没有营业,这些销售渠道占法国的香槟市场若三分之一左右。
尽管他无法评论新冠病毒在法国香槟市场的另外三分之一(“直接销售”)的影响,但他与db分享了数据,显示了对市场最后三分之一的巨大冲击,这就是零售业。
他说:“在过去的两周里,我们在法国的超级市场和大卖场中,(香槟)的销量下降了70%,因此下降幅度很大。”
他更说,病毒对香槟的负面影响比任何其他饮料都大。
他说:“我们是受危机影响最大的饮料,因为我们是庆祝活动的饮料,同时也是奢侈品。”
他补充说:“当你处于危机中,你不会喝香槟……所以我们知道病毒肆虐对香槟而言将是严重的,程度则取决于危机的持续时间。”
关于香槟业务可能受到影响的时间问题,Barillère说,这与找到有效疫苗作解决方案的时间有关。
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不过,他也说:“我们希望到今年年底能正常开展业务。”
当被问及是否可以将新冠病毒对香槟市场的影响与2008年末开始的全球金融危机相提并论时,他说很难找到相似之处。
不过,他说,新冠病毒的影响“在减少活动方面要严重得多”。
尽管Barillère不想对香槟市场的萎缩程度做出任何预测,但这一评论表明,影响将是巨大的。 2008年全球金融危机使香槟的总出货量从2007年的近3.4亿瓶的巅峰下降到2009年底的2.93亿,在短短2年中合共下降了近5,000万。
如果由新冠病毒导致香槟产量出现类似的下降,考虑到2019年的总出货量为2.976亿瓶,我们可能会预算2.5亿或更小的全球市场产量。
但是Barillère认为,目前香槟的“严重”局面将是短暂的。
他说:“就香槟交易量的下降而言,目前情况比全球金融危机要严重得多,但世界各国的政府的反应亦很迅速,比方说提供了不少现金纾缓。”
他继续说:“我认为下降幅度会更大,但我希望下降幅度会更短,我希望能够更快地回复我们本来的位置,但是我不知道什么时候能达到,因此令人恐惧,但这不仅对香槟,而且对所有产业来说都是令人恐惧的。”
2019年,香槟达到了有史以来的最高营业额,首次突破50亿欧元大关,而今年年初的起泡酒销售也非常强劲。 Barillère总结道:“从2020年开始,在销售和行业士气方面都很好;但现在则是另一个世界。”