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上海米其林名店Hakkasan永久歇业
创始于伦敦的国际知名连锁高级粤菜馆Hakkasan的上海分店在4月13日突然宣布永久关闭,意味该品牌退出中国。
上海Hakkasan于2014年开业,是品牌在全球第12家分店。该餐厅位于上海外滩附近,不仅以精致现代粤菜而著称,而且还饱览城市的壮丽景色。由于上海店是品牌在中国的唯一分店,其歇业意味着该品牌退出中国市场的决定。
集团在一份声明中称:“COVID-19直接影响了本集团的全球业务,迫使我们对所属各营业场所未来的生存及发展空间进行了一系列专业的评估。经过了各种谨慎商讨及权衡,为了更好的维护集团各业务板块的长期稳定,我们做出了缩减世界各地覆盖点这样艰难的商业决策。按照集团规划,Hakkasan上海即于2020年4月13日(周一)起永久歇业。我们的蓝图上虽因此次决定而少了一颗明珠,但集团仍不遗余力地专注于其他各场所的运营,致力为我们的客人打造多样的非凡体验。”
与其他国家相比,由于新冠病毒的防疫工作渐见成效,中国的餐饮业正逐步复苏。上海Hakkasan是最早于2月初重新开业的餐厅之一,并一直在积极推广餐厅。但由于大众对新冠病毒的担忧仍然持续,许多商场都将将营业时间缩短。对于这个知名品牌上海店突如其来的歇业消息,很多当地食客都感到震惊。
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今年早些时候,Hakkasan集团解雇了在拉斯维加斯工作的1600名职员。目前,为了健康和安全起见,它已在全球20多个目的地城市暂时关闭了夜总会,日间俱乐部和餐馆。