Marcus Ford表示 : 中国消费者愿意为葡萄酒支付更高的价格
在香港贸发局（HKTDC）国际葡萄酒及烈酒展(International Wine & Spirits Fair)上，南非葡萄酒协会（Wines of South Africa，简称WOSA) 的亚洲新市场经理表示，中国消费者葡萄酒消费的价格日渐升高。
WOSA的亚洲市场经理Marcus Ford指出，随着中国葡萄酒市场的不断扩大，特别是过去12个月的高端化趋势，“每瓶平均价格大幅上涨” – 在某些情况下高达45％ 。
他在最近香港国际葡萄酒及烈酒展期间的亚洲市场会议上表示，“市场正历史性的开始因保健而购买葡萄酒的趋势，现在我们看到对高质量葡萄酒的需求增长。而市场也正变得越来越复杂。”
这也和ExtraData，一间总部位于成都的酒业研究公司，所发布的调查相符。调查显示网上购买葡萄酒的趋势越来越高。价值增长的大部分来自每瓶售价500元人民币（72美元）以上的葡萄酒，占2018年7月结束的年度销售额的42％，并持上升的趋势。
Ford认为，该行业需要传达的不仅仅是葡萄酒对人健康有帮助的讯息，而应把酒看成是一种来自特殊地方的特殊享受。他补充，“所有这些故事都可以说得更好，”
据QIV称，中国的葡萄栽培量同时暴增，该国已成为世界第七大葡萄酒生产国。但该国约80％的葡萄酒实际上是在国内生产的。“中国绝大多数葡萄酒都是本地生产的红酒，”他说。
中国的葡萄酒产量徘徊在11亿升左右，现在已连续五年下降。Ford表示，在充满挑战的年代，散装葡萄酒的进口量往往会增加，因为将散装葡萄酒混入中国葡萄酒的做法相对常见。
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因此，他强调国内质量不高的葡萄酒难以满足“更有抱负的消费者”的需求。在国内葡萄酒产量下降的同时，外国葡萄酒的进口也在增加。该国的葡萄酒进口量从2002年的20万箱增加到今年的600亿箱。
Ford出生于香港，曾在上海外滩M餐厅工作，后来转到Pudao Wines，是首批优质葡萄酒零售商之一，今年加入WOSA。谈到南非葡萄酒在中国的市场，他承认这个国家目前缺乏他所谓的“英雄品牌（hero brands）”。
他与智利进行了比较，并解释说，“智利拥有英雄品牌，全球性的品牌拥有巨大的营销和吸引力。但南非并没有，”他以智利的Concha y Toro为例。
目前，中国是南非第二大红葡萄酒出口市场。“红葡萄酒最为重要，我们必须做到敏捷和创新，”他在谈到营销策略时说。
翻译：Terrence Chan
