英国葡萄酒成为英国出口美国增长动力
英国环境食物及乡郊事务部(Defra)和国际贸易部(DIT) 联合在纽约推广英国的食品和饮料。根据它们的说法，美国对英国食品和饮料的需求正在增长，当中以葡萄酒为主导。
在短短十年间，全球对英国食品和饮料的需求增长了近三分之一，去年英国出口额超过220亿英镑(折合约1951亿人民币)。英国政府目标在2020年前增长多29亿英镑（折合约257亿人民币）。
葡萄酒是目前增长最快的英国出口产品（见下表），自2014年以来出口额增长了177％，琴酒增长了36％，威士忌增长了12％。
Wine and Spirits Trade Association的欧洲和国际事务总监Simon Stannard透露，“在美国可售的独特和创新英国烈酒需求很大，尤其是琴酒，预测显示未来五年可能会增加40％，”
“我们非常高兴能将我们优秀的英国品牌置于聚光灯下，让这些重要受众建立对这些品牌的认知和热爱。”
为支持这一增长，本周Defra和DIT举办了首届英国烈酒和起泡酒周(British Spirits and Sparkling Wine Week)，旨在鼓励美国的买家和有影响力人士尝试英国品牌酒。
为了提高英国产品在纽约市的知名度和销量，第一届英国烈酒和起泡酒周于2018年10月22日至28日举行。
该活动由Defra和DIT的“Food is GREAT”活动主办，与Wine and Spirits Trade Association和各行业代表合作。
Partner Content
多感官烹饪专家Bompas＆Parr创建了一个“伦敦雾（London Fog）”装置，活动中的客人可以通过吸管品尝玫瑰水和琴酒味的薄雾。
GREAT英国鸡尾酒比赛可以看到英国琴酒品牌的参与，包括Berry Bros＆Rudd，The Botanist，East London Liquor Company，Whitley Neill和Cotswold Gin Company，他们各自提出了“挑战”，让纽约的调酒师创造一种鸡尾酒，当中要包括一种典型的英国酒。
来自Manhattan Cricket Club的Tim Harris以他的鸡尾酒Tea＆Sympathy获得第一名，这杯调酒包括：Berry Bros & Rudd No. 3 gin，English Lavender, Crème du violet, lemon 和Lady Grey tea.
“对我们来说，美国仍然是一个不断增长的市场，她的消费者对我们的威士忌，琴酒和起泡酒越来越感兴趣 – 过去四年单是琴酒出口量就增加了4900万英镑，” Defra的食品部长David Rutley说。
“这最新的活动真实地展示了我们为纽约，美国和世界提供的一些优秀产品 – 对此我对所有参与者的创造力和创新表示赞赏。”
翻译：Terrence Chan
