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Château d’Esclans桃红酒的亚洲版图
亚洲市场的销售额占全球销售额的12%-15%,已经可以和成熟市场比肩。例如在美国,酒庄最受欢迎的葡萄酒是 ‘Wispering Angel’, 被称为“汉普顿的水”,因为在海边度假地最为有名。
庄主说,酒庄于2009年进入亚洲市场,香港和更”复杂“的大陆市场对 ‘Whispering Angel’,’Rock Angel’, ‘Les Clans’和’Garrus’等系列酒拥有极大的兴趣。但酒庄在大陆的首次发布暂时未取得实质性进展。
庄主承认,他的酒起初进驻北京和上海的高端酒店,海南免税店以及三亚酒店时,但最后都“毫无成效”。
大陆市场对红葡萄酒的热爱,以及国产酒的主导地位,是主要原因。如今市场开始变化,消费者的口位升级了。这要归功于人们将普罗旺斯,和桃红葡萄酒代表的生活方式联系起来了。
今天,酒庄在亚洲,尤其是香港市场的销售增加了25%。庄主描述其桃红葡萄酒“和新西兰云雾之湾(Cloudy Bay) 的长相思一样”,相比浓重的法国橡木桶风格,更温柔爽脆,介乎白葡萄酒的清新和红葡萄酒的浓郁之间。
拿歌海娜-维蒙蒂诺混酿的Garrus举例,庄主说:“我们不想给这款酒很重的酒体,而要清新优雅。这是一款严肃的酒,并且以果味突出为特点。”
葡萄没有经过浸渍,颜色都来自葡萄汁液本身的颜色。被酿酒师称其为”勃艮第风格的桃红“,在美国售价约为100美元一瓶。
对桃红的需求如此强劲,酒庄2005年产量的13万瓶到今年已经增长为670万瓶。庄主透露,“即便如此,我们依然供不应求。”
庄主相信,消费者对桃红酒的喜爱,会出现追求更淡的酒体颜色的趋势。
“颜色很重要。今天的趋势来看,可能是更淡更好。越淡越清爽,越精确。“
说到桃红葡萄酒的颜色,庄主说“要做得平庸是很简单的,要做的好就非常难。”
该酒庄的产品通过本地进口商Jebsen Fine Wines 在香港市场销售。
撰文:Natalie Wang
翻译:阳晨曦