首届亚洲长相思及雷司令大奖赛结果出炉（二）
昨天我们提纲挈领地为大家解读了本次亚洲长相思及雷司令大赛的初步结果，以及大赛的评审背景和流程。今天我们则会详细解读长相思在本次大赛中的表现，以及新西兰所呈现出的标杆地位。
尽管法国的卢瓦河谷被普遍认为是长相思的诞生地，但如今新西兰无疑已成为长相思的精神家园。整个新西兰的葡萄酒行业以及国际声誉全都建立在长相思这一白葡萄品种之上。
和卢瓦河谷更带咸鲜青草味的酒款不同，新西兰的长相思则是出了名的果味浓郁、芳香扑鼻，具有浓郁的葡萄柚、醋栗、百香果和其它热带水果气息。
但就风格而言，如果认为所有的新西兰长相思都千篇一律则又大错特错。事实上，这一产区的长相思风格极为多样，从浓郁的甜白酒款、到更为严肃的长相思、赛美蓉混酿干白，甚至于用传统香槟手法酿造的起泡酒都应有尽有，不一而足。
在此次大奖赛盲品的33款长相思样品中，共出现了2枚Master大奖和7枚金奖，其中毫无意外，1枚Master大奖和5枚金奖来自新西兰（主要为马尔堡产区）。
“大赛中品质最佳的长相思都正符合我对新西兰长相思的预期，那就是品质的一贯性。”香港最大的葡萄酒零售商，屈臣氏酒窖的总经理Jeremy Stockman评论说。
和雷司令相比，长相思无论在风格还是在品质上都更具可预见性。Stockman在提到长相思在香港潜力时补充说，“一款Moscato可能超甜，也可能是干型，但长相思，你知道你会得到什么，只是在风格和品质上存在细微差异。我认为这就是人们喜欢长相思的一点。”
而至于价格，他认为在相同的价位区间，比起霞多丽，（消费者）更容易找到高品质的长相思。“霞多丽通常在更高价位才有优异的表现，而在低价位区间，你能见到很多拙劣的霞多丽酒款。”
正如他所说，本次大赛中7枚金奖中的5枚都出现在HK$200港元以下的价位区间，尤其是The Crossing Awatere Valley Sauvignon Blanc 2016，价格更是低于HK$100港元。
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在这些优异酒款中，一款来自Wairau Valley的经典马尔堡长相思Framingham Sauvignon Blanc 2016拨得头筹，摘取了Master大奖桂冠，另外The Crossings Awatere Valley Sauvignon Blanc 2016以及Mud House Marlborough Sauvignon Blanc 2016则以其纤细浓郁的芳香打动评审，摘得金奖。来自Peter Yealands酒庄的Sauvignon Blanc 2016和Yealands Estate Land Made Sauvignon Blanc 2016也双双摘得金奖。
此外，一款更具野心、在橡木桶中发酵酿造的长相思Clos Henri Sauvignon Blanc 2015则以其复杂的层次和类似Sancerre的旧世界风格惊艳了评审团。
最后，在提到长相思目前在香港的市场表现时，著名酒商Ponti的部门经理Amanda So指出消费者正在跨出最典型的长相思风格，寻找更具特色的酒款。“消费者现在正开始寻找更具复杂度的长相思，而不是简单直接、用于配餐的酒款。”
在新西兰之外，智利、澳洲和美国也都表现不俗。其中智利卡萨布兰卡的圣安东尼，尤其是Leyda Valley产区尤其出色，而就澳洲而言，塔斯马尼亚、雅拉河谷以及阿德莱德山的表现也较同类更甚一筹。来自美国加州的长相思则带有更多橡木烘烤气息，并具有更饱满的酒体。而在传统旧世界中，来自意大利北部Alto Adige, Friuli和Collio等地区的样品中则出现了很多带有纯粹果味和辛辣口感的成功酒款。
最后值得一提的是，由北部Florina的Alpha Estate主导，希腊也在近年来频繁出现顶级长相思酒款。本次大赛中就出现一款百分百过木桶的单一园‘Kalyva’酒款，一举摘得Master大奖桂冠，甚至在揭露酒款产地身份时令不少评审大跌眼镜。
“我得知酒款来自希腊时实在大为惊讶。所以我们在香港有不少新葡萄酒产区可供选择。”香港知名的自由葡萄酒撰稿人Sarah Wong对此评论说。
（未完待续）
编译：肖斐远
