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宁夏新增15家列级酒庄
中国领军葡萄酒产地宁夏近日新增15家列级酒庄，至此宁夏贺兰山东麓的列级酒庄总数达到36家。
据《宁夏新闻网》报导，在于8月28日结束的最新一次宁夏酒庄列级评审中，三家此前被列为“四级庄”的酒庄（即贺兰晴雪、巴格斯以及志辉源石）晋升为“三级庄”，另外包括张裕摩塞尔十五世在内的九家酒庄则晋升为“四级庄”。
宁夏的这一酒庄列级体系由贺兰山东麓和国际葡萄酒委员会共同制定，主要基于规模、产量、品质和分销等因素对酒庄进行评估列级，类似1855年波尔多列级体系的雏形。
除上文提及的晋升酒庄之外，还有15家酒庄首次获得列级酒庄体系的最低级别“五级庄”评定。这些酒庄包括：保乐力加（宁夏）酒庄、米擒、蒲尚、名麓、金元、德龙、新牛、金沙湾、红粉佳荣、贺兰芳华、蓝赛、圣路易·丁、海香苑、美御和汇达酒庄。
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根据这一酒庄分级体系，列级酒庄必须在自有葡萄园种植葡萄原料，葡萄藤龄必须在5年以上。另外，产量必须控制在每亩500-800千克，并具有可持续发展的潜质以及可溯源的产品出处。
宁夏的这一酒庄分级体系是中国境内的首创。列级酒庄将每两年重审一次，但列级体系中的最高级别“一级庄”则每十年重审一次。宁夏自2013年公布这一列级体系以来，至今仍未有任何酒庄得到“一级庄”或“二级庄”的评定。
翻译：肖斐远
