葡萄酒与烈酒教育需求继续上升
英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine & Spirit Education Trust，简称WSET）近期发布的数据显示，申请参加WSET课程与考试的学员数量在去年再次增加了19%。
WSET这一全球最大的葡萄酒与烈酒教育认证机构表示，截至2017年7月31日，上一学年里共有85,487位学员参加了WSET的课程与考试，学员人数同比上年增长了19%。
英国依旧是全球范围内WSET学员最多的国家，人数达到19,401人，比前一年多了14%。目前，在英国范围内共有243个WSET授权认证教育机构（Approved Programme Provider）为学员们提供WSET培训课程。
中国大陆和美国则见到学员人数的大幅增长，分别达到12,813人（增长41%）和11,487人（增长48%）。
加拿大的WSET学员人数则排名第四，增幅为4%；随后依次为香港（增幅为16%）、法国（增幅为32%）、澳洲（增幅为27%）、台湾（增幅为5%）、韩国（增幅为13%）和瑞士（增幅为11%）。
此外，WSET还于去年在香港开设了首个国际办公室，并于捷克和黑山等新市场首次发布了WSET课程。另外，WSET授权认证教育机构也增加了100个，使目前散布于全球70多个国家的认证教育机构总数达到750个。
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WSET还计划在2017-2018学年里，在美国成立一个专门的团队以帮组扩展在该地区的业务发展。机构还将发布新版二级烈酒认证课程（Level 2 Award in Spirits）以及三级清酒认证课程（Level 3 Award in Sake）的全套教材。
对此，WSET的首席执行官Ian Harris表示：“越来越多的企业开始认识到专业的葡萄酒教育和受过良好培训的员工能够为客户提供更优秀的服务，创造更高的利润。这个现象让我们感到非常欣喜。在又一个成功的学年之后，我们正制定新的战略，以求更上一层楼。”
另外，WSET的教育总监Karen Douglas也补充说：“在新的学年里，我们将发布新版的二级烈酒认证课程，该课程凝聚了我们全球教育团队的努力，以保证WSET的学员们能够通过我们在世界各地的授权认证教育机构获得最先进、最优质的教育。”
撰文：Phoebe French
翻译：肖斐远
