2017中国最佳法国酒侍酒师大赛冠军出炉
上海外滩27号罗斯福公馆的侍酒师王逢源在上周举行的2017中国最佳法国酒侍酒师大赛中成功夺冠。
本届2017年第八届中国最佳法国酒侍酒师大赛日前于7月17日在上海四季酒店举行。大赛由法国农业部 (French Ministry of Agriculture, Agrifood and Forestry) 举办，SOPEXA CHINA承办，旨在以一种“有魅力的呈现方式”，提升公众对法国葡萄酒的关注以及对侍酒师职业的认可。
参赛选手经过层层刷选，最终共有六名选手进入决赛。选手需在决赛中完成6个环节的考察，全面测试他们的服务技巧以及包括餐前酒、香槟、奶酪、红葡萄酒和盲品等在内的各项专业知识，以及最后完成涉及业内新闻的问答环节。
经过激烈角逐，最终取得胜利的前三甲分别是：冠军上海外滩27号罗斯福公馆的王逢源，亚军上海香格里拉大酒店的孙昕，以及季军上海L’Atelier de Joel Robuchon餐厅的武肖彬。
本次大赛的评委团队则云集了诸多业界重磅人物，包括法国侍酒师协会荣誉主席Jean Pascal PAUBERT，国际侍酒师协会香港区主席Nelson CHOW，北京农学院教授、法国ESA大学客座教师李德美，2017全日本最佳侍酒师大赛冠军Wataru IWATA，香格里拉酒店集团葡萄酒总监吕杨，以及SOPEXA中国总监Augustin MISSOFFE。
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此外，本次大赛的附属奖项，由法国国家干邑管理局增设的中国干邑大奖则花落成都太古集团旗下The Temple House的侍酒师刘菲菲。刘亦是本次大赛进入决赛的唯一女性选手，并以其在盲品环节（4款酒款中有3款为干邑）的优异表现赢得评审盛誉。
大赛的夺冠冠军王逢源被奖予在2018年初进行为期一周的波尔多游学，而冠、亚军则将参加12月在台湾举办的法国最佳侍酒师亚洲决赛。此外，夺奖的前三甲选手还均将参加9月在香港举办的国际侍酒师大赛ASI大中华区比赛。
翻译：肖斐远
