波尔多名庄Pape Clément期酒战略大获成功
位于波尔多Graves产区的名庄Château Pape Clément的业务发展总监近日在dbHK杂志采访时宣称，得益于酒庄一贯的定价，其2016年期酒战略大获成功，酒款在半日内便全部售罄。
“Pape Clément 2016年份以及集团其它列级庄酒款均在不到半日内就一售而空。酒款销往全球各地：美国、英国、瑞士、法国、德国、日本、新加坡、香港以及中国内地，都比去年的采购量要多。”Bernard Magrez集团的业务发展总监Augustin Deschamps说。他近日专程访港以推广集团的最新生活方式品牌Bleu de Mer。
据他称，他们的成功在于集团自2011年以来就一直以€60欧元左右的价格发布期酒，无论年份差异。这一举动旨在确保他们的客户能得到50%的利润，哪怕今年的期酒平均价格普遍上涨了大约16%。
“我们自2011年以来便在确保期酒的发布价格基本保持稳定，无论当年年份的品质如何。这真是市场所期望的。波尔多的列级庄酒款买卖已是公开市场，所以如果我们希望波尔多的酒款在未来还能继续保留在酒商的品牌组合里，那我们就必须给他们足够的新鲜空气和利润空间。”Deschamps解释说。
“我们在全球大约有10个人专职于推广我们的酒款，另外维持相对较低的期酒价格，这样我们就创造出了高需求。现在我们的酒款期酒价格在每瓶€60欧元，而这些酒在一年之后则会在公开市场以€90欧元出售。所以我们认为，尽我们最大努力以确保业界能得到大约50%的盈利是保持伟大波尔多酒款仍具有吸引力的最好方法。”
据Deschamps声称，这一战略同样还被应用于其它Bernard Magrez集团的酒庄中，包括列级庄La Tour Carnet, Fombrauge, Clos Haut Peyraguey以及中级庄（cru bougeois）Les Grands Chênes。
至于问到Pape Clément在中国内地和香港的销量，Deschamps坦承酒庄的“一大部分”酒款都通过各大酒商和中间商流入了这两大市场，但他未透露具体数额。
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但是，他也同时指出在过去三年中，酒庄正努力开拓其它出口市场和分销渠道。“我们在亚洲的团队自然是重要的，但我们也有三名雇员在美洲开拓，另外五个人则致力于经营欧洲市场（英国、比利时、瑞士和德国）。法国当然也将继续其历史和关键市场的地位。”他解释说。
此外，他还谈到2017年就中国而言是“艰难的一年”，开年以来前几个月的葡萄酒进口额继续一路下跌。“随着市场正变得越来越透明，生意也会越来越难做，经典品牌和酒款的利润空间将会越来越受到挤压，”Deschamps说，并补充说部分进口商开始着手减少存货的举动是很好的征兆，这显示了他们开始“意识到风险的存在，而变得更为小心谨慎”。
据中国酒类进出口商分会的数据，中国在2017年前5个月的瓶装葡萄酒进口额（占整个中国整体葡萄酒进口额的91.8% ）从1月至5月下跌了3.47%，跌至9.13亿美元。而整体进口量却同比去年上涨了8.13%，增至1.96亿升。
“你可以清楚看到中国的葡萄酒进口额比进口量增长缓慢得多，在我看来这是一个好的征兆。这证明了投机逐利正在减少。酒商开始真正瞄准真实的市场和需求。因此，我对未来充满信心。”他最后总结说。
翻译：肖斐远
