葡萄酒大师Perrotti-Brown：分数并非一切
现任The Wine Advocate杂志主编，从帕克手中接棒的葡萄酒大师Lisa Perrotti-Brown MW近日在一次研讨会上坦承“分数并非一切”，必须配有详细而可靠的酒评才能见到一款酒的全貌。
“分数并非一切，”葡萄酒大师Lisa Perrotti-Brown MW在日前一场由WSET引导的关于葡萄酒评分体系重要性的研讨会上声称，“分数只能告诉一款酒在同僚之中所处的品质地位，但不能告诉你这款酒的风格和任何其它东西。”
因此，她指出“可靠而严格”的酒评的重要性，是酒评以及像WSET的系统品酒方法等工具在分数以外一起给一款酒赋予意义。
葡萄酒评分的概念始于1980年代，Michael Broadbent首先在他的《The Great Vintage Wine Book》一书中引入了星级体系，这一体系随后被帕克发展成百分制的评分体系。
对此，她说，发展出了“一整套新的将葡萄酒看待成商品的方法，葡萄酒成了你可以用来买卖并赚钱的东西，”并因此在消费者购买选择上引发了巨大影响。
然后，公众评分应用程序的兴起，诸如Cellar Tracker, Wine Searcher和Vivino等也同样在酒评和评分体系的散播上推波助澜。这些程序尽管给某些葡萄酒品牌提供了更多曝光度，但也面临自带的一系列挑战。
“这些挑战在于你不知道究竟是谁给出了这些评分，他们具有怎样的资历或又怀揣怎样的目的。”Perrotti-Brown说，并且对评分过高及其所导致的评分含金量下降、分数通胀及最后失去它们应有的名誉、损害消费者的信任等表示了担忧。
Perrotti-Brown的这些评论来自一场由WSET主导的关于评分对葡萄酒烈酒品牌影响力的研讨会，众多葡萄酒烈酒领域的专业人士以及WSET四级文凭课程毕业生纷纷参加了此次研讨会。
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由WSET的国际发展经理、葡萄酒大师David Wrigley MW主导，参与讨论的嘉宾包括Southern-Glazers Wine & Spirits集团调酒师以及烈酒教育总监、New York Distilling Company创立人之一及生产总监Allen Katz，以及WSET校友董事会成员、WSET四级文凭毕业生、Privateer Rum生产总监Maggie Campbell。
至于在烈酒领域，评分系统还相对年轻，Katz说，并同时指出对烈酒的评估仍是一个大问题。
“在很多程度上，我尊敬葡萄酒及啤酒行业因为整个评分过程是完全诚实的，”他说，“而烈酒的酒评人则虽然有相应的技术，但这些有资历的专家们却大部分同样是各大品牌受雇拿钱的顾问，”“所以要避免这些大品牌的影响是巨大的挑战，”他补充说。
撰文：Lauren Eads
翻译：肖斐远
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