深度 | Bollinger掌门Bizot专访 （一）
几年来，勃林格香槟（Bollinger）背后的掌门人一直小心躲在镁光灯外，不曾向外界透露过任何公司发展的口风。近日，db杂志终于有幸得到一次罕见的采访机会，和勃林格主席Etienne Bizot进行了一次深度访谈。
在声名显赫的品牌背后往往能发现一个伟人，香槟行业尤甚。从凯歌的“寡妇Clicquot”，到Heidsieck的“香槟查理”，大部分大品牌的盛名都可以归功于品牌背后的某个特定人物。
勃林格也不例外。酒庄直到1971年都在Lilly Bollinger的精湛管理之下，而Lilly Bollinger也正是那位在1961年接受Daily Mail采访时说出那段不朽名言的人物。她说，“我开心的时候喝香槟，难过的时候也喝。我孤单的时候需要它，娱乐的时候也必须有它。我没有食欲的时候小酌，饥饿的时候畅饮。另外便是除了渴的时候轻易不碰它。”
然而今天，电影中的虚构人物而非勃林格家族本身，才是和勃林格品牌联系得最紧密的人物，譬如最著名的英国间谍007邦德。整个邦德系列电影中共有14部出现过勃林格的形象。
此外，勃林格也因是知名电视及电影《Absolutely Fabulous》中Patsy Stone角色所最爱的酒款，而在英国居民中家喻户晓。在电影中，勃林格被亲昵的称作Bolly，且通常和俄罗斯伏特加Stoli联系在一起。
自然，所有这些关联对勃林格的成功来说都至关重要，但其实品牌至今仍全数掌控在家族手中。但是和曾经说出那段经典语录的Lilly不同，整个家族目前非常低调，甚至可以说是在有意回避任何媒体采访。
直到最近，现任勃林格品牌母公司Société Jacques Bollinger（Société Jacques Bollinger，以下简称SJB，是掌控包括勃林格、Ayala香槟、勃艮第的Chanson、卢瓦河谷的Langlois-Château，以及干邑的Delamain等品牌在内的母公司）的主席，Lilly Bollinger的曾侄子Etienne Bizot，终于转换心意，决定接受db杂志的采访，以借此机会道出整个集团的意图和打算，我们才终于有机会能一睹庐山真面目，深度了解整个SJB集团背后运作的脉络和走向。
这一对媒体态度巨大转变的原因在于，现年54岁的Bizot属于公司管理层的新生代，而公司的业务和未来战略方向目前正在发生极大的转变。
坦承勃林格家族向来在媒体面前寡言少语，Bizot解释说那是因为SJB集团一直没有什么事情需要向媒体宣布。“当你有话要说的时候，通过媒体向公众沟通是十分重要的，但如果你没什么要说的，那就无需开口。”
固然，这的确是原因之一，但家族一直保持缄默的另一大原因也在于集团管理层试图在和媒体近距离接触前达成一致共识和宣传口径，而这一点，要在公司的新战略方向上达成共识，需要花费很长的时间，因为家族股份持有者人数众多，Bizot说。
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“整个家族希望在新生代管理层全部到位、准备充足之后才向媒体开口，现在整个家族都对我们的项目表示了支持。我们的持股人数非常庞大，要让他们全部认可这一项目是非常重要的，但也需要花费很长时间。”
Bizot口中的“项目”具体指的是在现有成就的基础下进一步加大扩张并建立一种新的管理架构，即以Bizot为主从“外部”发展SJB，同时设立一个新职位以管理现存的品牌和代理公司（即英国的Mentzendorff和法国的Bollinger Diffusion）。
因此，自今年1月起，Bizot就从另一位勃林格家族成员、现年67岁、已担任SJB主席达5年之久的Jean-Marc Courau手中接棒，成为SJB的新一任主席。
与此同时，勃林格香槟的主席Jérôme Philipon则升任SJB母公司的首席运营官（COO）。这一提升使Philipon成为首位身居管理高层要职的非勃林格家族成员。当然，在他于2008年从可口可乐来到勃林格时，他也是家族历史上第一位执掌勃林格香槟的非家族成员。
（未完待续）
撰文：Patrick Schmitt
翻译：肖斐远
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