六大怀才不遇的葡萄品种（三）
前天，我们提到了知名葡萄酒大师简西斯罗宾逊（Jancis Robinson MW）近日在香港举办了一场大师班，和大家探讨了全世界最怀才不遇的6大土生葡萄品种。今天我们便为大家介绍最后三款登场的葡萄品种，分别是来自西班牙的Godello，来自亚美尼亚的Areni，以及来自意大利的Aglianico。
Godello这一葡萄品种来自西班牙西北、濒临大西洋的Galicia地区。
若不是当地酿酒师诸如Godeval等在这一品种的潜力和品质上的坚持，Godello绝对可能早在1970年代就完全灭绝了。
Godello主要生长在Valdeorras地区，但其品质是如此之高以致于现在已经在Galicia以外也广为种植，整个种植面积从1公顷增长至1200公顷。
大师班上的这款Bodega Rafael Palacios出品就被简西斯拿来和Puligny Montrachet作比。“如果说口味不同的话，那在结构上我认为这一品种和Puligny Montrachet有类似之处。”她宣称，“它会和勃艮第白葡萄酒一样具有惊人的陈年表现。”
此外，简西斯也建议用对待年轻勃艮第葡萄酒的方式来处理这一类型的白葡萄酒，采用醒酒器以达到最大程度的享受。
此外，Godello在红葡萄品种中的对应则是Mencia，目前也已开始从Bierzo的出生地蔓延至整个西班牙境内。
Areni, Armenia
这一古老的葡萄品种生长在亚美尼亚和阿塞拜疆的边界处，其中最著名的高品质Areni生产商则为由Zorik Gharibian建立的Zorah Wines酒庄。
Gharibian花了10年时间用于研究本土葡萄品种，并被Areni的品质深深打动。他于是聘用了意大利酿酒专家Alberto Antonini担任酿酒顾问，并决心要用Areni这一土生品种酿造出高品质的酒款。
这一品种能酿造出在清爽度和酸度上毫不逊色的酒款。在陶罐而非橡木桶中陈年，酒款带有果味和香料的特征，简西斯在品鉴大师班上的这款Zorah Wines酒庄Karasi Areni 2014年份时指出，并补充说现在将葡萄酒放在陶罐中陈年已成为一种新风尚，在格鲁吉亚极其普遍，但另一个正在国际上享有声誉的国家是智利，那里的生产商也同样正在努力复兴往昔的各种传统。
Aglianico, Campania, Italy
Partner Content
这一意大利本土红葡萄品种要将自身的复兴归功于意大利南部Campania的Mastroberardino酒庄。简西斯指出，Mastroberardino“一直忠实地种植Aglianico”。
甚至在二战期间，酒庄也一如既往地出口这一品种的葡萄酒，并继续严格地守护其Aglianico的酿造传统。
Aglianico被称为“南部的巴罗洛”，酿出的酒款具有大量单宁且酸度颇高。其质量现在已逐渐被葡萄酒农所认可，因此种植面积也大幅增长，达到了10000公顷。
作为一款晚熟的品种，Aglianico需要温暖的气候才能完全熟成，且通常在11月才进行采摘。在杰西斯第一次品鉴到这一品种的时候，她惊呼其为一场“经典的演出”，从出场到中段到结尾，无不出彩。
（全文完）
撰文：Natalie Wang
翻译：肖斐远
更多精彩内容，敬请关注：
