勃艮第将全面覆盖防雹技术
勃艮第将为整个产区全面覆盖起“冰雹盾”，一个使用碘化银生成器（一个已经在产区内得到应用的技术）来直接阻止冰雹形成的防护网络。
据英国《电讯报》报导，截至今年6月，勃艮第将安装125个地面碘化银生成器，使受保护范围达到42000公顷。生成器会在内燃机内将碘化银的分子加热，并在风暴来临前释放。这些分子进而升入云层，帮助阻止冰雹的产生。
在收到预测最低程度将有40%概率会发生冰雹的天气预报时，所有安装了这一生成器的酒农都会收到预警信号。
这一“冰雹盾”技术其实早已在应用在勃艮第（覆盖了15000公顷）以及波尔多和法国西南等地，但从未达到如此大型的规模。
勃艮第号称是“冰雹热点”，经常遭受严重的冰雹风暴侵袭，给葡萄产量带来毁灭性的打击。位于波玛（Pommard）产区Domaine Parent酒庄的Anne Parent就将2014年的一场风暴形容为“机关枪扫射般的袭击”，整个地区的产量损失也达到40%-90%之多。
去年，夏布利（Chablis）、马孔（Mâcon）以及博若莱（Beaujolais）至勃艮第南部全都受到了严重打击。在新的生成器覆盖下，这些地区就能幸免于难。
ARELFA，勃艮第当地的产区气候研究和防范协会是这一项目背后的资金来源。
ARELFA的主席兼沃内（Volnay）葡萄酒协会主席Thiébault Huber在接受《电讯报》采访时说，“自2001年起，整个情况就糟透了。一旦霜雹来临，有时90%甚至是100%的葡萄都被毁于一旦。而且这还发生得越来越频繁。”
“在2012年，我们由于冰雹，在博纳丘（Côte de Beaune）和夏隆丘（Côte Chalonnaise）这两个产区损失了大量果实；去年，马孔内（Maconnais）受袭，夏布利也遭遇了两至三次冰雹，我们在其它11个地方也收到了警报。”
“我们损失了大量金钱，也为未来惴惴不安，所以我们决定不能再在这里坐以待毙，等冰雹下下来危害我们的收成。”
Huber在他的主席职责之外还是一个执行生物动力法的酒农，他在勃艮第博纳丘内的沃内、波玛和默尔索（Meursault）共拥有4公顷葡萄园。他解释说“整个项目的想法就是灭于无形，直接在风暴到来之前阻止冰雹的形成。”
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“我们计划每隔10公里就安置一台生成器，以保护整个产区。但我们也准备在葡萄园外50公里起就开始安置它们。”他补充说。
这一技术目前的有效性只有48%，但是它能避免在勃艮第采用网帐所带来的高成本以及规管问题。
和预计每公顷€30,000欧元的网帐成本相比，安装生成器的成本只有每公顷€8欧元。
至于在问到是否有人会担心空气中的碘化银超标从而危害人体健康时，Huber答道：“如果我觉得这有危害，我是绝对不会采用这项技术的。”
此外，在尼伊丘（Côte de Nuits）的尼伊圣乔治（Nuits-Saint-Georges）产区负责安装这一防护盾系统的酒农Raphaël Dubois还强调说葡萄酒农并不是这一系统的唯一受益者。
“这一防护网络还将帮助从事其它农业活动的生产者和带有露台或蔬菜果园的普通市民。当高尔夫球大小的冰雹从天而降时，并不是只有葡萄藤受到打击。”他在接受AFP采访时说道。
撰文：Phoebe French
翻译：肖斐远
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