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四名葡萄酒大师新鲜出炉

葡萄酒大师协会近日宣布了最新4位夺得MW称号殊荣的葡萄酒大师,使目前全球葡萄酒大师总人数达到356人,遍布29个国家。整个葡萄酒大师的考评分为三部分,包括理论考试、盲品考试和最后压轴的研究论文。下面,且和小编一起来认识一下这些高人吧。

Mark Andrew MW

Mark常驻于伦敦中部的Bloomsbury。他是Noble Rot杂志以及同名酒吧/餐厅的创立人之一。杂志于2013年早期做为传统葡萄酒媒体的替代而创立,现已在全球超过20多个国家发行。而同名的酒吧/餐厅则于2015年开始营业,并在开业仅一年内就夺得National Restaurant Awards的“最佳葡萄酒单”以及Harden’s Awards等奖项。

在创立Noble Rot之前,Mark于位于伦敦的零售进口商Roberson Wine担任首席买家达8年之久。他在那里建立起对全世界传统、手工精酿葡萄酒的深爱。而在Roberson Wine之前,他则曾在勃艮第工作过一个年份,且为一系列伦敦餐厅打理葡萄酒酒单,并从此踏上了在葡萄酒行业的工作之路。

研究论文:在伦敦高端业内销售领域中,来自希腊圣托里尼的干白Assyrtiko葡萄酒如何才能将自身打造成受认可的“高品质葡萄酒”?

Jeremy Cukierman MW

Jeremy在巴黎出生和长大。在广告公司短暂工作后,他对葡萄酒的热情很快将其主宰。身为Des Mets des Vins的创立人和CEO之一,Jeremy还在巴黎开有两家葡萄酒店,一家葡萄酒活动策划公司以及一家葡萄酒学校。

他还为私人顾客和葡萄酒公司担任顾问,教授各级WSET课程,以及用量身打造的课程培训未来的葡萄酒专才。此外,他为法国杂志Vigneron写作,并有自己的博客(www.intothewinewithjeremy.com)。他已婚,育有两名子女,且尤其喜爱来自北罗讷河谷、勃艮第、意大利的酒款以及雷司令和加强酒。

研究论文:Hemitage的西拉前景:关于北罗讷河谷AOP法定产区的气候评估。

Emma Dawson MW

Emma在电影和媒体领域的职业生涯之后转行进入了葡萄酒世界。起初学习葡萄酒只是为了兴趣,但一切在她开始零售领域的工作(Sainsbury’s的超市)后发生了改变。在完成WSET的文凭课程后,她加入了这家超市的葡萄酒部门。她还从WSET得到了两次奖学金:香槟协会奖学金以及Worshipful Company of Distiller’s奖学金。她还开始了一种新的葡萄酒品鉴活动,名为‘Naked Grape’,以支持慈善事业。

此后,她加入了Marks & Spencer担任买家,并得到WSET为她提供的Derouet Jameson奖学金用于开始葡萄酒大师的课程。她在Marks & Spencer工作的7年中,横跨葡萄酒和烈酒的诸多领域担任采购工作,且尤其关注小众葡萄酒产区,譬如从希腊、黎巴嫩、以色列、格鲁吉亚、土耳其、玻利维亚、日本、印度和巴西采购葡萄酒。当然,她也为公司采购勃艮第、波尔多、意大利、南美洲以及高端名酒。

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研究论文:在1990年结束的内战后,黎巴嫩葡萄酒如何在25年间逐渐成为产地葡萄酒品牌?犯下的错误以及吸取的教训。

David Forer WM

居住在旧金山的David可谓是近水楼台先得月。他和加州最优秀的葡萄酒产地如此之近,也一向和当地的葡萄酒餐饮专才有着紧密的联系,所以当仁不让地对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。

他在2011年以良好(Merit)的成绩通过了WSET文凭考试。受此鼓舞,David在葡萄酒行业变得更为活跃,开始为一些餐厅的葡萄酒酒单担任顾问,并打造了纳帕谷独家导游项目。此外,他还开创了DaveTheNeighbor.com网站,为消费者在普通超市的日常选酒提供指引,帮助他们提升对葡萄酒的享受。

最近,在硅谷的创新精神影响下,他还开始关注如何通过科技将人和葡萄酒用更独特的方法联系起来。他也在撰写一本关于世界各地的膜拜酒的著作。所有这些成就都在他于药品研究领域的全职工作之外取得。

研究论文:在过去十年中,日益减少的农场劳动力移民对索诺玛以及纳帕谷葡萄园运营所产生的影响分析。

撰文:Patrick Schmitt

翻译:肖斐远

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