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马尔堡长相思的中年危机
马尔堡长相思节进入尾声,美国葡萄酒作家克雷默(Matt Kramer)评说马尔堡的长相思酒正进入中年危机。
克雷默在大会最后一天(2月3日)早晨向与会者评论,新西兰正进入转折期,前40年声名鹊起主要靠的是“运气”,而现在则更需要“才华”才能进入下一阶段。
他说,“马尔堡就好似在上演一场中年危机…这里有种错失了什么的感觉。” 他想对这些郁郁寡欢的马尔堡生产商说,“老兄,你们已经是世界上最成功的葡萄酒产区之一了,你们已经创造了一种在世界任何其它地方都得到认可和赞誉的葡萄酒风格,这在此前从未发生过,你们究竟还想要什么呢?美人鱼吗?”
他还继续说,“你们赢得了成功,赢得了独特,赢得了利润…但现在却经历中年危机,因为你们要从靠运气的第一阶段转向靠才华的第二阶段了,老兄。前40年流星般的疾速胜利靠的是运气,因为在八十年代,你们根本不知道自己在做什么,也完全不可能估到这令人难以置信的成功故事竟会发生。但现在你们,将近45年了,运气也差不多用完了,就要开始直面用才华吃饭的生活真相了。”
要做到“靠才华”,他认为马尔堡产区必须“从大众走向独特”,“酿造能体现某一特定产地特定风土的独特风味的酒”,而且必须要“降低产量”,“开始细心观察葡萄田的土壤特征,而非气候天气。”
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最后,他总结说,“你们已经十分走运,也具有才华,接下来的就只是守护并继续创造这份成就了。”
马尔堡的第一株长相思葡萄藤于1973年由蒙太拿酒庄(Montana,现改名为布兰卡特酒庄 Brancott Estate)种植。