飞天酿酒师引进英国起泡酒
香港的麦德华（Eddie McDougall）团队引进由葡萄酒大师贾斯汀（Justin Howard-Sneyd MW）酿造的国际葡萄酒挑战赛（IWC）金奖得主Hart of Gold（意为金鹿）。
英国起泡酒一向难以获得香港爱酒人士的青睐。香港市场香槟盛行且价格平易。麦此举预示着随着越来越多的英国起泡酒出口它国，其或也能在香港分一杯羹，称为香港饮者的桌上常客。
Hart of Gold由Direct Wine前主席葡萄酒大师贾斯汀和位于苏塞克斯里奇唯尤（Sussex‘s Ridgeview）的罗伯兹（Roberts）家族合作酿成，含50%霞多丽，30%黑皮诺以及20%莫尼耶。该酒在最近的国际葡萄酒挑战赛中给评委留下深刻印象，从而夺得金奖。
受英国“历史悠久（尤其在中世纪）的酿酒文化”启发，Hart of Gold之名来源于让英格兰国王理查二世深为痴迷的金角白鹿传奇。理查二世即为伦敦国家美术馆中著名的威尔顿双联画（Wilton Diptych）中描画的那位。
贾斯汀说，“2016年似乎是英国起泡酒的转折之年。到目前为止，因为产量较少，在英国外几乎很难见到英国起泡酒的身影。但是现在英国起泡酒的知名度日益提高，被大家口口相传，因而产量也得到大幅提升。”
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“香港是世界上最为国际化且竞争激烈的市场之一。在这区区弹丸之地，有大量葡萄酒被售卖。我们很荣幸成为首款被引入亚洲的英国起泡酒。尽管我们的产量并不多，尤其在去年秋天赢得国际葡萄酒挑战赛唯一授予英国起泡酒的金奖之后。” “香港人总在不断探寻下一个大潮流并总能在发现好东西的时候明白其价值。所以我们很期待我们的这款起泡酒在香港的表现。”
除这款Hart of Gold之外，麦德华同样引入了贾斯汀的其它酒款，包括由歌海纳、佳丽酿混酿的Domaine of the Bee，以及以灰歌海纳和白歌海纳为主的Field of the Bee。两款酒均出自露西龙（Roussillon）产区的Cathar。
2010年份的Hart of Gold零售价为400港币，2013和2011年份的Domaine of the Bee售价为380港币， Field of the Bee则为230港币。
