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酩悦香槟在巴黎举办 Yannick Alléno 新店开业庆典

今年夏天,酩悦香槟(Moët & Chandon)与厨师亚尼克-阿莱诺(Yannick Alléno)和时装设计师查尔斯-德-维尔莫林(Charles de Vilmorin)合作,在市中心打造了一个全新的餐厅、酒吧和活动空间。

酩悦香槟推出全新 Yannick Alléno 专卖店,向巴黎致敬
图片来源:Virgile Guinard

今年夏天,许多国际游客纷纷来到巴黎,香槟酒庄在市中心为酩悦香槟的拥趸们打造了一个吃喝玩乐的好去处。

新空间 "Moët in Paris by Allénos "的美食由米其林星级主厨、酩悦香槟长期形象大使 Yannick Alléno 精心策划。

"主厨解释说:"Allénos 的巴黎酩悦将我们的美食传统与现代巴黎的活力精神完美融合。"我们不仅仅是在制作美食,更是在为这座城市的心脏编织美好的回忆"。

开胃菜中,我最喜欢的是漂亮的鸭鹅肝馅饼和牛乳布拉塔配橄榄粉。菜单上的素菜包括杏仁炒南瓜和咖喱花泡菜、南方蔬菜绿咖喱。樱桃叶鲷鱼、"巴黎咖啡馆 "胡椒牛柳以及巧克力软糖配咸味焦糖冰淇淋或樱桃馅饼等甜点也是菜单上的特色菜。

空间内的装饰由时装设计师兼插画家 Charles de Vilmorin 设计,向大自然致敬。"de Vilmorin 说:"酩悦香槟唤起了一种生活方式,这种生活方式特别能激发我的灵感:幻想、开放、庆祝和分享的感觉。"我的愿景是为客户和游客提供一种身临其境的体验,让他们置身于一个梦幻般的非传统世界,突出酩悦香槟酒庄形象中彰显的节日精神和法式奇思妙想。

除了 Allénos 和 de Vilmorin,酩悦香槟的资深酒窖大师 Benoît Gouez 也负责提供酒液。

每天晚上,香槟欢乐时光(Champagne Happy Hour)在17:43准时开始,这个时间是为了纪念酩悦香槟于1743年创立。这一时刻也是酩悦香槟举杯庆祝的时刻,在场所有人都要举杯庆祝。

整个夏季还计划举办钢琴演奏、下班后品尝酩悦香槟、周末早午餐、活力四射的DJ表演和现场音乐会。Allénos 巴黎酩悦还将每月举办一场精彩活动。Moët & Chandon没有透露任何秘密,只透露将以巴黎酩悦会的核心活动的形式举行。

从左至右Yannick Alléno、Charles de Vilmorin、Benoît Gouez

巴黎酩悦酒庄(Moët in Paris by Allénos)于 2024 年 6 月 1 日开业,整个夏季都将营业。其确切的关闭日期将以初秋香槟收获的第一天为标志。

巴黎酩悦酒店(Moët in Paris by Allénos)位于巴黎 75007 号格勒内勒街 53-57 号的 Beaupassage 内,这里是巴黎第七区的一处行人隐蔽处,距离圣日耳曼德佩仅几步之遥。从周一到周日,从中午到午夜,酒水和聚会全周供应;午餐时间为 12:00 至下午 2:30,晚餐时间为下午 5:00 至 10:30。

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