一位体育传奇人物如何让华盛顿葡萄酒在地图上崭露头角

华盛顿、俄勒冈州和美式橄榄球似乎不太可能联系在一起，由一位体育传奇人物转为酿酒师——他的酒瓶现在在英国。

我指的是 德鲁·布莱索（Drew Bledsoe），他是一位破纪录的前美式橄榄球四分卫 ，曾在美国国家橄榄球联盟（NFL）效力了14个赛季，但自2007年以来一直在美国生产葡萄酒。

他在华盛顿州开始了他的第二份职业生涯，他在 2023 年告诉 db ，他选择在华盛顿瓦拉沃利谷的南端开始葡萄酒生意，因为那是他的家乡，并评论说：“酒庄距离我长大的地方不到一英里”。

今天，他正在用AVA酿造一系列葡萄酒，特别是一对顶级的表达，包括梅洛和赤霞珠品种，称为 Doubleback --参考了布莱索决定“加倍”回到他的家乡瓦拉瓦拉。

他还在同一地区以及最近的俄勒冈州以 Bledsoe McDaniels 品牌生产更多葡萄酒，以代表酿酒师 Josh McDaniels 的参与，他也是 Walla Walla 本地人。

布莱索评论说麦克丹尼尔斯“是一位有天赋的酿酒师，具有商业头脑”，他说，带有他们两个姓氏的葡萄酒范围反映了麦克丹尼尔斯是股东的事实，并补充说，“麦克丹尼尔斯现在在标签上：那就是结婚戒指。

在布莱索·麦克丹尼尔斯（Bledsoe McDaniels）的脚下是瓦拉瓦拉西拉（Walla Walla Syrah）和俄勒冈州黑皮诺（Oregon Pinot Noir），这对夫妇从该地区采购葡萄，但现在也投资了土地，他们在2021年从Mimi Casteel手中购买了威拉米特山谷Eola-Amity Hills的Hope Well葡萄园，Mimi Casteel是 再生葡萄栽培 的主要支持者，也是Ted Casteel和Pat Dudley的女儿， 伯特利高地葡萄园的联合创始人。

“我们已经进行了90%的实践，”布莱索谈到从Casteel购买的再生管理葡萄园时说，并补充说，“唯一的区别是我们希望东西看起来更整洁一些。

值得一提的是，布莱索（Bledsoe）的瓶装酒在美国发行时就售罄，他正试图在本国以外的国家（包括英国）发展自己的业务。

在向 db解释他的理由时，他说：“我正在努力开发新市场，因为世界各地的需求让我感觉更舒服。

他继续说：“我们将继续努力，直到我们退休，我们还没有退休......[发展出口]的另一个原因是宣传我们地区：华盛顿。

最后，有趣的是，梅洛，一个20年前在令人惊讶的票房大卖电影《侧身》中饱受诽谤的葡萄品种，正在“卷土重来”，布莱索说，并指出它的质量大大提高，以及它对瓦拉瓦拉的土壤和气候的特殊亲和力。

前英格兰橄榄球国脚西蒙·哈利迪（Simon Halliday）在英国进口和分销布莱索的葡萄酒，包括一款名为 伊丽莎白（Elizabeth）的优质瓦拉瓦拉霞多丽（Walla Walla Chardonnay），他于2017年创立了体育俱乐部（The Sporting Wine Club），向业界和消费者销售著名体育人物的葡萄酒。

以下是我在 2024 年初品尝的他系列中的三款葡萄酒的一些品酒笔记。葡萄酒非常精致，尤其是西拉，在不断扩大的高端西拉品种世界中，这是一个严肃而令人兴奋的发现。

布莱索·麦克丹尼尔斯黑皮诺，Eola-Amity Hills，古力葡萄园，2021

它有一个可爱而芳香的鼻子，带有红醋栗和蔓越莓的味道，混合着黑樱桃和淡淡的奶油味。口感肉质鲜美但不沉重，带有甜莫雷洛樱桃、碎树莓和黑莓的味道，然后是一些微妙的牛奶巧克力，然后是一些清爽和略带松脆的蔓越莓特征。虽然这里有成熟的黑色水果，但这是一款优雅、活泼的皮诺，具有真正的持久性和品位。此外，虽然它现在很美味，但显然在未来三到五年内，这有可能变得更加复杂。

布莱索·麦克丹尼尔斯·西拉，瓦拉瓦拉谷，麦昆葡萄园，2021 年

就是这样诱人的鼻子，充满了完全成熟的红色水果和一些深色黑莓的香气，然后是木烟、吐司、烤肉和黑橄榄的味道。口感更具吸引力，具有美味的肉质樱桃和覆盆子风味，以及甜美的黑莓，然后是黑胡椒碎、帕尔马紫罗兰、黑巧克力、李子和微妙的 tapenade 风味。在质地上，有一种多汁的味道，但也有新鲜的酸度，美妙的细粒干单宁，甚至还有白垩味，14.1%的无酒精温暖。现在很好吃，但未来还有美好的生活，这是一款非常精致和完整的葡萄酒;世界上最伟大的西拉之一。

Doubleback no. 98， Estate Reserve， 2020

这是一款来自 Walla Walla 的出色且令人惊讶的以赤霞珠为主的波尔多混酿，混合了美妙成熟、柔软的水果和温暖的酒精 （14.7%），具有中等重量的感觉和干爽清爽的余味，并带有美妙的细粒清洁单宁质地。在风味的层次中，有覆盆子蜜饯、浓郁的黑醋栗、黑巧克力、吐司和烤咖啡豆，以及令人愉悦的鼠尾草味，然后是碎石和铅笔。一种可爱、青春、挥之不去、值得老去的红色。